Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Methusalem 6L, 2023

Lagrange 2023 är en Bordeaux med Cabernet Sauvignon, där Saint-Julien ger frisk kraft, elegans och struktur från de grusiga markerna.

Om vinet
Vinet kommer från Saint-Julien i Bordeaux, där Lagrange arbetar med klassiska druvor som Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot. Det här är en appellation som ofta ger viner med tydlig ryggrad, mogen frukt och en mer stram precision än många andra delar av Médoc. Jordarna i området består ofta av grus med inslag av lera, något som hjälper stockarna att dränera väl men också behålla viss fukt under torra perioder. För Bordeaux 2023 är det rimligt att tänka sig en stil där mognad och friskhet möts, snarare än överextraherad kraft. Skörden sker i Bordeaux vanligtvis när varje druvsort har nått sin egen balans, och blandningen av Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot ger Lagrange möjligheten att forma både struktur och aromatik. Vinifikationen bygger ofta på separat jäsning av de olika lotterna innan den slutliga blandningen görs, vilket är en klassisk metod i regionen. Här anges också 18 månader på franska ekfat, varav omkring 50 procent nya, något som brukar ge krydda, ceder och en mer markerad struktur utan att dominera frukten. 2023-årgången bör därför läsas som ett vin där fat, druvor och terroir arbetar tillsammans snarare än att någon enskild komponent tar över.

Smakprofil
Lagrange 2023 öppnar med djup mörk frukt, där svarta vinbär och mogen plommonfrukt möter viol och en sval, nästan grafitliknande ton. Det är ett vin som känns utformat för långsam utveckling, med polerade men tydligt närvarande tanniner som ger stadga redan nu. I mittenpaletten kommer ceder, tobak och kryddighet fram på ett sätt som för tankarna till klassisk Saint-Julien, mer kontrollerat än generöst, men med gott om närvaro. Mot slutet visar 2023 en lång, strukturerad finish där frukten hänger kvar och gör att vinet känns både elegant och seriöst.

Mat & Servering
Till Lagrange 2023 vill man ha mat som matchar vinets struktur och mörka frukt. En klassisk bordeauxsk kombination är lamm med örter eller oxfilé med svampsås, där tanninerna får följa fett och umami istället för att kännas hårda. Vinet fungerar också mycket bra till hjort, rådjur eller annan viltstek, särskilt om rätten har rostade rotfrukter och en reduktion med rödvin. För mer vardagsnära servering är långlagrad hårdost eller lufttorkad chark ett säkert val, men det här är framför allt ett vin som lyfter en rejäl köttmiddag. Om du vill hålla dig nära traditionen i Bordeaux passar en klassisk entrecôte med pommes sarladaises utmärkt, eftersom den jordiga och smöriga stilen möter vinets grusiga elegans väldigt fint.

Producent
Lagrange är ett av de välkända slotten i Saint-Julien, en appellation som ofta betraktas som kärnan i det klassiska Médoc-uttrycket. Slottet har en lång historia i Bordeaux och är idag en tydlig referens för balanserade viner där Cabernet Sauvignon får bära ryggraden, ofta med Merlot och Petit Verdot som kompletterar med rundhet och färg. Under modern tid har egendomen förknippats med familjen Suntory, som äger slottet, och med den erfarne vinmakaren Frédéric Bonnaffous, som har varit en viktig del av arbetet i källaren. Den typen av ledning märks i vinerna genom en stil som är både traditionell och välpolerad, snarare än tung eller demonstrativ. Det som brukar definiera Lagrange är att man tar Saint-Juliens terroir på allvar. De grusiga jordarna ger bra dränering och hjälper Cabernet Sauvignon att mogna med precision, medan lerinslag bidrar till djup och en lite mjukare mitt. Resultatet blir ofta viner med klar frukt, strukturerade tanniner och ett tydligt lagringsmål, vilket passar väl med en årgång som 2023. Lagrange arbetar i den klassiska Bordeaux-andan, där man söker balans mellan frukt, syra, struktur och fat, och det är just den balansen som gör att vinerna känns igen över tid. I bästa fall får man här en kombination av power och finess, med tillräckligt mycket ryggrad för att utvecklas länge utan att tappa sin charm.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.