Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Double Magnum 3L, 2023

Lagrange 2023 Cabernet Sauvignon från Saint-Julien visar Bordeaux med elegans, djup och precis struktur, formad av grusjordar och klassisk finess.

Om vinet
Vingårdarna i Saint-Julien präglas av grus och lera, två jordtyper som tillsammans ger både dränering och en fin vattenhållning under säsongen. För Bordeaux-rött som Lagrange 2023 är det just den balansen som hjälper Cabernet Sauvignon att mogna långsamt och behålla sin fräschör. Merlot och Petit Verdot rundar av strukturen och bidrar med mörk frukt, djup och en lite mer kryddig sida. Regionen är känd för att leverera viner med tydlig ryggrad snarare än överdriven fruktmognad, och 2023 års stil ligger naturligt i den traditionen. Skörden sker normalt selektivt för att plocka varje druvsort vid rätt mognad, särskilt i ett år där vädret kan ha krävt noggrann övervakning av varje parcell. I källaren handlar arbetet om att bevara precisionen i frukten och samtidigt bygga den struktur som Bordeaux är känd för. Lagrange 2023 har lagrats i franska ekfat under 18 månader, med omkring 50 procent nya fat, vilket ger krydda, ceder och en diskret rostad ton utan att dominera vinet. Kombinationen av Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot gör att årgången 2023 får både fasthet och polerad textur, snarare än tyngd för sin egen skull.

Smakprofil
Lagrange 2023 öppnar med mörk, tät frukt där svartvinbär och plommon ligger i förgrunden, följt av viol och en tydlig ton av ceder. När vinet rör sig över gommen märks hur Saint-Julien visar sin mer klassiska sida, med frisk syra, fast men sammetslen tanninstruktur och en känsla av kontroll snarare än kraftspel. Cabernet Sauvignon ger ryggrad, Merlot mjukar upp och Petit Verdot bidrar med färg, djup och en liten kryddig kant. Det här är ett vin som redan nu visar sin klass, men 2023 har också den koncentration och balans som gör att det kommer att utvecklas fint i källaren fram till 2028 och långt därefter.

Mat & Servering
Till Lagrange 2023 vill man ha mat som kan möta vinets struktur utan att skymma dess elegans. En klassisk biff med pepparsås fungerar utmärkt, liksom lammstek med rosmarin eller en viltgryta med svamp och rotfrukter. För dig som vill hålla dig nära Bordeaux-traditionen är entrecôte med pommes sarladaises ett säkert kort, särskilt om du serverar vinet till en något saftigare stekgrad. Också confiterad anka, rökt eller lufttorkat kött och lagrade hårdostar fungerar bra, eftersom vinets tanniner och syra skär igenom fetma och sälta på ett fint sätt. Om du vill göra det enkelt men ändå lyxigt, prova Lagrange 2023 till grillad ryggbiff och en rätt med svamp, det lyfter fram både frukten och de mer jordiga tonerna.

Producent
Château Lagrange är ett välkänt namn i Saint-Julien och hör till de klassiska egendomarna i Bordeauxs vänstra strand. Slottet är en del av den historiska 1855-klassificeringen och har länge varit förknippat med viner som kombinerar kraft, precision och lagringspotential. I modern tid har egendomen formats av ledande krafter i Bordeaux, där bland andra Éric Boissenot har haft stor betydelse som rådgivande oenolog i regionen, medan skötseln på plats har utvecklats under stark teknisk och vingårdsnära ledning. Det som definierar Lagrange är framför allt tydlighet i terroiren, där grusjordar och klassisk Médoc-struktur får stå i centrum snarare än tung ekstrukturell makeup. Vinerna brukar visa den där typiska Saint-Julien-balansen mellan mörk frukt, ceder, fast men fin tannin och en stil som känns både seriös och lätt att uppskatta. I en årgång som 2023 märks det tydligt hur producenten arbetar för att behålla elegans och friskhet även när vinet har tydlig koncentration.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.