Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Double Magnum 3L, 2022

Lagrange 2022 Cabernet Sauvignon från Saint-Julien i Bordeaux är en elegant klassiker med djup frukt, fin struktur och tydlig mineralsk charm.

Om vinet
Château Lagrange i Saint-Julien arbetar i ett läge där grus, lera och den närbelägna Gironde bidrar till att forma druvornas balans och mognad. Cabernet Sauvignon dominerar normalt i Bordeaux-blandningar av den här typen, och här får den sällskap av Merlot och Petit Verdot, vilket brukar ge både ryggrad, rundare frukt och en kryddig kant. Vinstockarnas placering på väl dränerade grusjordar hjälper till att hålla frukten koncentrerad, samtidigt som leran kan bidra med lite extra djup och textur i vinet. För ett cru-classé-slottsvin som Lagrange är precision i vingården avgörande, med noggrann selektion för att få fram frukt med tydlig definition och friskhet. 2022 är en årgång som i Bordeaux präglades av värme och koncentration, men också av att seriösa producenter behövde arbeta exakt för att bevara balans. Skörden sker normalt separat för de olika druvsorterna, så att Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot kan vinifieras efter sin egen mognadsgrad. Efter jäsning lagras vinet i franska ekfat, här omkring 18 månader med cirka 50 procent nya barriques, vilket ger struktur, krydda och en polerad tanninprofil utan att ta över frukten. Den här typen av uppfostran är klassisk för Saint-Julien och passar särskilt bra när man vill skapa ett vin som kan utvecklas länge, som Lagrange 2022.

Smakprofil
Lagrange 2022 visar upp sig med en tät, djupt rubinröd färg och en doft som snabbt fyller glaset. Här finns svarta vinbär, mogen plommonfrukt och viol, följt av cederspån, tobak och den där diskreta grafitliknande tonen som ofta gör Bordeaux så lockande. I munnen är 2022 års Bordeaux-framtoning tydlig, med en rik men ändå stram kropp, finstämda tanniner och en lång avslutning där frukten håller ihop med kryddan. Det är ett vin som känns byggt för att ge både omedelbar närvaro och lagringspotential, och man anar redan nu hur Lagrange 2022 kommer att utvecklas mot mer komplexitet med tiden.

Mat & Servering
Det här är en naturlig partner till rätter med kraft och struktur, särskilt nötkött, vilt och lagrade ostar. Tänk gärna entrecôte med pepparsås, långkokt lammlägg eller hjortstek med svampsås, där vinets tanniner och mörka frukt får något att möta. Lagrange 2022 fungerar också mycket fint till confiterad anka eller en tallrik med välkryddade charkuterier, eftersom frukten och den diskreta ekkryddan lyfter sälta och fetma. För en klassisk regional kombination från Bordeaux passar entrecôte à la bordelaise utmärkt, gärna med rostade potatisar och en enkel sallad vid sidan. Servera gärna också till lagrad comté eller en mogen mimolette, där vinets längd och struktur får gott sällskap av ostens nötiga djup.

Producent
Château Lagrange är ett av de välkända slotten i Saint-Julien, mitt i Bordeaux Médoc, och egendomen har en stark förankring i den klassiska vänsterstrandsstilen. Här handlar det inte om att göra vin som skriker, utan om att bygga något harmoniskt, lagringsdugligt och tydligt förankrat i platsen. Saint-Julien ger ofta en särskilt bra balans mellan Cabernet Sauvignons struktur, Merlots frukt och Petit Verdots kryddiga ryggrad, och det är just den balansen som många förknippar med Lagrange. I modern tid har egendomen varit förknippad med bland andra Marcel Ducasse, som var en viktig chefsvinmakare och satte sin prägel på slottsvinets stil under en lång period, samt med klassificeringens historiska status som 1855 cru classé, vilket fortfarande ramar in förväntningarna på huset. Producenter som Lagrange arbetar ofta med stor precision i vingård och källare, och det märks i hur deras viner brukar kombinera mogen frukt med friskhet, tydlig tanninstruktur och en elegant, lite reserverad Bordeaux-karaktär. Just 2022 visar den sidan mycket tydligt, med koncentration utan överdrift och en stil som känns trogen Saint-Julien snarare än driven av effektsökeri.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.