Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Double Magnum 3L, 2021

Lagrange 2021 Cabernet Sauvignon från Bordeaux visar Saint-Julien med klassisk struktur, mörk frukt och en elegant, sval precision från grus och lera.

Om vinet
Lagrange 2021 kommer från Saint-Julien i Bordeaux, där Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot trivs i jordar av grus och lera. Den typen av terroir ger ofta en fin balans mellan dränering och vattenhållning, något som hjälper druvorna att mogna jämnt även i mer varierande årgångar som 2021. För ett slott som Lagrange är just precision i vingården viktig, eftersom stilen bygger på tydlighet i frukten snarare än övermogen kraft. Skörden sker normalt selektivt för att få in friska druvor med rätt mognad, och vinifieringen i Bordeaux handlar ofta om att bevara druvornas särdrag samtidigt som strukturen byggs upp. Lagrange 2021 har lagrats 18 månader i franska ekfat, varav ungefär hälften nya, vilket ger extra djup utan att ta över den mörka frukten. Kombinationen av Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot är klassisk för Saint-Julien och ger här både ryggrad, rundare mittparti och en diskret kryddighet.

Smakprofil
Här får du en vinupplevelse som är tät och elegant på samma gång. Lagrange 2021 öppnar med svart vinbär, plommon och viol, följt av ceder, tobak och en fin ton av kryddor som växer fram i glaset. I munnen känns vinet strukturerat, med fasta men polerade tanniner och en friskhet som håller helheten stram och levande, snarare än tung. Det är ett vin där Bordeaux och särskilt Saint-Julien visar sin mer klassiska sida, och 2021-årgången bidrar med precision, balans och en lång, harmonisk avslutning.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt vin till rätter med tydlig smak och god textur. Tänk grillad entrecôte med pepparsås, confiterad anka eller hjortfilé med svampsky, där Lagrange 2021 kan möta både köttets sälta och såsens djup. Till klassiskt regionalt kök sitter en entrecôte à la bordelaise väldigt bra, eftersom Bordeaux-stilen gärna lyfter rätter med smör, schalottenlök och rödvinssky. Vinet fungerar också fint till långbakad lammstek, viltgryta eller lagrade hårdostar, och då gärna med lite syra i tillbehören för att matcha tanninerna. Har du en charkbricka med lufttorkad skinka eller salami blir den mörka frukten och den diskreta tobaken extra snygg i mötet.

Producent
Château Lagrange är ett av de välkända slotten i Saint-Julien och har länge räknats till de mer pålitliga namnen i Bordeaux klassiska vänstra strand. Slottet är klassificerat som tredje cru i 1855 års klassificering, vilket säger något om den historiska tyngden, men det som verkligen definierar Lagrange i dag är en stil som kombinerar precision, friskhet och struktur. I modern tid har huset blivit starkt förknippat med den japanska ägarfamiljen Suntory och med vinmakaren Marcel Ducasse, som under många år bidrog till att forma den mer exakta och eleganta uttrycksformen. I dag förvaltar teamet ett arv där Cabernet Sauvignon ofta står i centrum, men där Merlot och Petit Verdot används för att ge mjukhet, djup och aromatisk komplexitet. Det är just den balansen som gör att vinerna från Lagrange känns både traditionella och levande, särskilt i en årgång som 2021 där nyans och återhållsamhet spelar en stor roll.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.