Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Double Magnum 3L, 2020

Lagrange 2020 Cabernet Sauvignon från Saint-Julien levererar klassisk Bordeaux-elegans med mörk frukt, grafit och finstämda tanniner.

Om vinet
I Bordeaux, och särskilt i Saint-Julien, är det grusjordarna som ger Cabernet Sauvignon sin tydliga ryggrad och den där luftiga, steniga känslan i slutet. Lagrange arbetar i en appellation där Cabernet Sauvignon ofta dominerar, med Merlot för rundhet och Petit Verdot för extra färg och krydda, vilket passar väl i en årgång som 2020. Det är en stil där precision och mognad går hand i hand, snarare än överdriven kraft. Vinstockarna i de bästa lägena på grus och lera får en tydlig men balanserad stress, något som brukar ge små, koncentrerade druvor och god naturlig struktur. Skörden i 2020 skedde när druvorna nått full fenolisk mognad, vilket är avgörande för en vinifikation i Saint-Julien där tanninerna ska vara mogna men aldrig grova. Efter jäsning har vinet lagrats 18 månader på franska ekbarriquer, ungefär hälften nya, vilket ger en klassisk Bordeaux-kontur med krydda, ceder och ett väl integrerat fatinslag. Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot är en naturlig blandning för området, och i Lagrange 2020 märks det i hur mörk frukt och struktur bär smaken utan att ta över. Resultatet blir ett vin som känns traditionellt i grunden men modernt i sin precision.

Smakprofil
Lagrange 2020 visar Saint-Julien från sin mest klassiska sida: djup, parfym och ett lugnt självförtroende i glaset. Doften öppnar med svarta vinbär, plommon och viol, följt av ceder, tobak och en diskret ton av kryddig ek. I smaken är den fyllig men välbalanserad, med polerade tanniner som ger grepp utan att bli torra, och den mörka frukten hålls ihop av en frisk, rak linje. Det här är en 2020 som redan känns generös, men som också tydligt pekar mot flera år i källaren där detaljerna kommer att fördjupas ytterligare.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst med mat som har både sälta och struktur. Servera gärna Lagrange 2020 till entrecôte med rödvinssky, grillad oxfilé eller lammrack med rosmarin, där Cabernet Sauvignon i Saint-Julien får spela mot köttets saftighet och fett. Till vilt, till exempel hjort med svampsås eller rådjur med rostad selleri, blir 2020-årgångens mörka frukt och cederdrag särskilt snygg. Ett mer klassiskt val från regionen är entrecôte bordelaise, eller en rik canardbröstfilé, gärna med potatis och smörslungade gröna bönor. Ostar med lagring, som comté eller en välmogen mimolette, fungerar också mycket fint, och till charkuterier blir vinets struktur och kryddiga avslut oväntat användbara.

Producent
Château Lagrange är ett av de mer välkända namnen i Saint-Julien och har länge varit förknippat med den klassiska vänstra stranden i Bordeaux, där balans, lagringsduglighet och tydlig Cabernet-karaktär står i centrum. Fastigheten har rötter långt tillbaka i tiden och har, liksom många av regionens topproducenter, formats av flera ägare och epoker, men kärnan har varit densamma: att låta det grusiga läget i Saint-Julien tala så rent som möjligt. I modern tid har egendomen fått stark identitet genom arbetet under Suntorys ägande, med fokus på precision i vingårdarna och en stil som förenar tradition med renare frukt och bättre definition. Under ledning av den välkände vinmakaren Matthieu Bordes, som har varit en central profil för slottets stilutveckling, har Lagrange befäst sin position som ett seriöst och pålitligt namn i appellationen. Det som definierar vinerna är just den här kombinationen av mörk frukt, stram elegans och en tydlig känsla av plats, något som blir särskilt tydligt i Lagrange 2020.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.