Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2022

Lagrange 2022 Cabernet Sauvignon från Saint-Julien visar Bordeauxs elegans, med djup frukt, finess och den klassiska steniga strukturen.

Om vinet
Lagrange 2022 kommer från Saint-Julien i Bordeaux, där grus och lera ger vinstockarna både dränering och förmåga att hålla kvar fukt under torra perioder. Kombinationen av Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot är klassisk för området och ger en stil med ryggrad, mörk frukt och en tydlig känsla av precision. I en årgång som 2022, med varm mognad och god koncentration, handlar arbetet i vingården ofta om att hålla balans i druvorna så att frukten behåller friskhet och struktur. Skörden sker vanligtvis när varje parcel bedöms vara som bäst mogen, så att Cabernet Sauvignon får sin karaktär och Merlot rundar av helheten. Jäsningen i Bordeaux sker ofta med fokus på att extrahera färg och tannin utan att tappa elegans, och därefter får vinet sin form i fat. För Lagrange 2022 anges 18 månader i franska barriques, med 40 till 50 procent nya fat, vilket ger den där klassiska kombinationen av krydda, ceder och en finpolerad struktur utan att överrösta frukten.

Smakprofil
Lagrange 2022 öppnar med en djup, violett färg och en näsa som direkt drar åt svarta vinbär, plommon och viol. Under den mörka frukten finns ceder, tobak och den lite svala, grafitliknande känslan som många förknippar med Saint-Julien i Bordeaux. I munnen är 2022-årgången koncentrerad och fullmatad, men det som gör vinet intressant är hur de fina tanninerna bär frukten snarare än att dominera den. Eftersmaken är lång, elegant och lovande, med struktur nog för lagring och charm nog att redan nu ge en tydlig bild av Lagrange-stilen.

Mat & Servering
Det här är en naturlig partner till nötkött, särskilt entrecôte, ryggbiff eller långsamt bräserad oxkind där vinets tanniner får något att arbeta med. Prova också med vilt, till exempel hjort eller rådjur, gärna med svampsås och rostade rotfrukter, eftersom den mörka frukten och cederkänslan speglar de jordiga tonerna fint. Som klassisk regional matchning fungerar lammlägg eller entrecôte med potatisgratin, en typ av Bordeaux-servering där vinet får visa både sin kraft och sin finess. Till lagrade ostar och charkuterier blir Lagrange 2022 också mycket trevligt, särskilt när sälta och fett mjukar upp tanninstrukturen.

Producent
Château Lagrange är ett namn med stark förankring i Saint-Julien, en appellation där klassisk Bordeaux-stil ofta handlar om balans mellan kraft, precision och lagringsduglighet. Slottet är känt som en tredje cru classé från 1855, och i modern tid har det blivit tydligt förknippat med ett arbete som lyfter fram platsen snarare än att dölja den bakom vinmakningstrick. Den övergripande vinificeringsfilosofin hos Lagrange brukar beskrivas som ganska rak och seriös, med fokus på att låta Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot uttrycka den grusiga terroiren i Saint-Julien. Här spelar vingårdarnas jordar av grus och lera en viktig roll, eftersom de ger både dränering och den djupare, något jordiga ryggrad som många söker i Bordeaux. I den moderna eran har slottet haft ledning som betonat kvalitet och precision, och namnet Bruno Eynard är förknippat med den tekniska vinmakningen som har hjälpt Lagrange att utveckla en mer exakt stil. Oenologen Eric Boissenot är också ett välkänt namn i Bordeaux och har länge varit en rådgivare i flera toppslott i Médoc, där hans roll ofta handlar om att finjustera blend och struktur snarare än att sätta en personlig signatur. Det är just den typen av lagarbete som brukar känneteckna Lagrange, där varje årgång, inklusive 2022, formas av både platsens klassiska förutsättningar och ett noggrant hantverk i källaren. Resultatet är viner som känns typiskt Saint-Julien, med mörk frukt, ceder, tydliga men eleganta tanniner och en ganska självklar förmåga att utvecklas över tid.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.