Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2019

Lagrange 2019, Cabernet Sauvignon från Saint-Julien i Bordeaux, förenar djup, elegans och klassisk gravelsignatur i en stil som känns omedelbart igen.

Om vinet
Lagrange i Saint-Julien arbetar i ett av Médocs mest klassiska landskap, där grus, lera och ett maritimt klimat ger Cabernet Sauvignon sin ryggrad och precision. Vingårdarna är planterade för att spegla de olika jordmånerna i appellationen, och i en vinportfölj som denna är det just samspelet mellan Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot som ger bredd och struktur. Saint-Julien är inte den mest högljudda delen av Bordeaux, men den är ofta bland de mest pålitliga, med viner som kombinerar friskhet, mörk frukt och tydlig lagringspotential. Årgång 2019 passar väl in i den profilen, med fruktråga och balans snarare än övermogen kraft.

Smakprofil
I glaset visar Lagrange 2019 en djup rubinröd färg med violetta skiftningar som direkt signalerar ungdom och koncentration. Doften är klassisk för Saint-Julien, med svarta vinbär, plommon och viol, följt av ceder, tobak och en diskret kryddighet från fatlagringen. Smaken är fyllig men välbalanserad, med tanniner som är fasta utan att bli sträva och en kärna av mörk frukt som håller ihop hela vägen till avslutet. Det är en 2019 som redan är mycket njutbar, men som också har den struktur som gör att den kan utvecklas vidare med några års lagring. För dig som gillar Cabernet Sauvignon i en mer aristokratisk Bordeaux-tolkning är det här en vinupplevelse som känns både precis och generös.

Mat & Servering
Till Lagrange 2019 passar klassiska rätter med bra textur och djup, gärna nötkött, vilt eller lamm som får möta vinets tanninstruktur. En perfekt kombination är entrecôte eller entrecôte med rödvinssås, där den mörka frukten och fatkryddan möter köttets sälta och umami på ett naturligt sätt. Viltgryta med svamp är också en träffsäker matchning, särskilt när rätten har både långkokets djup och skogens jordighet, vilket speglar vinets toner av ceder och tobak. För en mer klassisk regional känsla, välj lamm från Bordeaux-traditionen, gärna med vitlök, örter och rostade rotsaker, eftersom just Saint-Julien och Bordeauxs röda viner ofta glänser med lamm och nötkött. Till lagrade hårdostar eller charkuterier fungerar vinet också fint, men allra bäst kommer det till sin rätt när maten är saftig, smakrik och byggd kring rött kött.

Producent
Lagrange är ett av de välkända slotten i Saint-Julien och har länge varit en pålitlig tolkare av vad denna del av Bordeaux kan vara när allt sitter. Slottet klassas som tredje cru classé i 1855 års klassificering, en historisk markör som fortfarande säger mycket om platsens anseende, men det är framför allt vinernas stil som har gjort Lagrange relevant för moderna vinälskare. Sedan 1980-talet har egendomen haft starkt fokus på kvalitet och konsekvent vingårdsarbete, och under ledning av olika skickliga team har man arbetat för att lyfta precisionen i både frukt och struktur. I dag förknippas Lagrange särskilt med sin tydliga Saint-Julien-profil, där Cabernet Sauvignon får sällskap av Merlot och Petit Verdot i en blandning som ofta ger balans mellan kraft, finess och lagringsduglighet. Det är en producent som inte behöver skruva upp volymen för att höras, utan låter jordmånen, druvsorterna och årgången tala. Just därför känns Lagrange 2019 som ett så bra uttryck för Bordeaux, klassiskt, nyanserat och med en stil som bygger på substans snarare än effekt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.