Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2022

Carruades de Lafite 2022 är allt annat än en ”andra vin” i klassisk bemärkelse – här får du ett imponerande tät, fokuserad och kraftfull Pauillac som tydligt bär signaturen från Château Lafite Rothschild. Årgången 2022 är rik, koncentrerad och samtidigt utsökt balanserad, med en struktur som kräver tålamod och lovar stor utdelning för den som väntar. Med inslag av Cabernet Franc och Petit Verdot vid sidan av Cabernet Sauvignon och Merlot bjuder vinet på ett finstämt lager av kryddighet och komplexitet som gör det särskilt intressant i källaren de kommande åren.

Smakprofil
Färgen är djupt tät, mörkt rubinröd med en nästan bläckig kärna – ungdomlig och intensiv med ett livligt violett stick i kanten. I doften möts du av svarta vinbär, björnbär och mörka körsbär, följt av grafit, cederträ och blyertspenna – tydligt Pauillac. Bakom frukten ligger subtila toner av viol, torkade örter, tobak och en lätt kryddighet från Cabernet Franc och Petit Verdot. I munnen är vinet fylligt, kraftfullt och fokuserat med tät frukt, markerade men finkorniga tanniner och en lång, stram avslutning. Smaken domineras av cassis, mörk plommonfrukt och mogna björnbär, inramat av ektoner av ceder, kakao och en lätt rostad nyans. Syran är livlig och ger friskhet åt den generösa frukten, medan strukturen tydligt signalerar lagringspotential. Carruades de Lafite 2022 är fortfarande ung och något återhållsam, men har alla komponenter på plats för att utvecklas vackert under minst 10–20 år, där de sekundära aromerna av läder, tobak och skogsgolv gradvis kommer att träda fram.

Vinifiering
Carruades de Lafite hämtar sina druvor från utvalda lägen kring Lafite Rothschilds historiska ägor i Pauillac, där djupa grusjordar över kalksten ger den klassiska, grafitdoftande strukturen som gjort området världsberömt. Blandningen domineras vanligtvis av Cabernet Sauvignon kompletterad av Merlot, samt mindre andelar Cabernet Franc och Petit Verdot för aromatisk komplexitet och kryddighet. Skörden sker manuellt med noggrann selektering av klasar både i vingården och på sorteringsbordet. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade tankar, ofta uppdelad efter parceller för maximal precision, följt av lagring på franska ekfat (en betydande andel nya eller nästan nya fat) där vinet genomgår malolaktisk jäsning och lång mognad för att integrera tanninerna och ge den klassiska Lafite-finessen.

Mat & Servering
Carruades de Lafite 2022 gör sig allra bäst till eleganta, smakrika rätter där vinets struktur och intensitet får sällskap av djup i maten. Tänk klassiska kombinationer som lammstek med rosmarin, entrecôte eller côte de boeuf, vilt som hjort eller rådjur, eller långkokta grytor med oxkind eller högrev. Även hårdostar som Comté, lagrad Gruyère eller en välmogen tomme passar utmärkt. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. För unga flaskor rekommenderas tydlig luftning – gärna 1–3 timmar i karaff, beroende på hur strukturerat vinet upplevs – för att öppna upp frukten och släppa fram de mer nyanserade tonerna.

Producent
Château Lafite Rothschild är en av Bordeaux mest legendariska egendomar och har sedan 1800-talets klassificering varit en av de fem Premier Cru Classé-slotten i Médoc. Slottet ligger i norra Pauillac och dess namn är närmast synonymt med elegans, finess och långlivade cabernetdominerade viner. Carruades de Lafite är egendomens berömda ”andra vin”, som historiskt sett har fungerat som en mer tillgänglig men fortfarande ytterst seriös tolkning av Lafites stil och terroir. Under familjen Rothschilds ägarskap har egendomen fortsatt att sätta riktmärket för Pauillac, med en kombination av tradition, minutiös vingårdsförvaltning och modern precision i källaren, och vinerna räknas konsekvent till världens mest eftertraktade.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.