Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2021

Carruades de Lafite 2021 är andravinet från ikoniska Château Lafite Rothschild – en Pauillac-klassiker i mer tillgänglig stil, men med tydlig Lafite‑signatur. Här får du en elegant Bordeaux med fokus på friskhet, precision och klassisk cederkryddig Cabernet-karaktär. Årgång 2021 bjuder på en mer sval, aromatisk profil som framhäver vinets finess framför kraft.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med violetta skiftningar som avslöjar vinets ungdom. Doften är precis och nyanserad med toner av röda bär, svarta vinbär, cederträ, grafit och subtil tobak, tillsammans med inslag av apelsinskal och torkade örter. Fattonerna är fint integrerade och ger lätta drag av vanilj och rostad ek utan att dominera frukten. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt, med en tät men silkeslik struktur och en livlig, sval känsla. Smaken fördjupar aromerna av solmogna vinbär, körsbär och plommon, följt av ceder, blyerts, kakao och en diskret kryddighet. Tanninerna är finkorniga och eleganta, syran är frisk och bär upp en lång, genomträngande eftersmak med mineralsälta och citruszest i avslutet. 2021 har utmärkt lagringspotential; vinet kan drickas ungt med luftning, men kommer vinna i komplexitet under de kommande 10–15 åren.

Vinifiering
Carruades de Lafite hämtar sina druvor från de yngre stockarna på Lafites klassiska grusplatå i Pauillac – samma stora terroir som för förstavinet, med djupa grusjordar över kalk och sand som ger perfekt dränering och stor aromatisk finess. 2021 är en blend av 55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 4% Petit Verdot och 5% Cabernet Franc. Druvorna skördas parcellsvis och vinifieras separat för att bevara karaktären från varje läge. Jäsningen sker traditionellt i temperaturkontrollerade tankar, följt av lagring där en del av vinet vilar på träfat i större foudres istället för enbart små barriques, vilket ger struktur och komplexitet men låter frukten stå i centrum och stilen förbli elegant.

Mat & Servering
Carruades de Lafite 2021 passar utmärkt till klassiska kötträtter som lammstek med örter, entrecôte, kalv, ankbröst eller vilt som rådjur och hjort. Vinet fungerar också mycket fint till rätter med svamp, tryffel, rostade rotsaker och lagrade hårdostar. Servera vid 16–18 °C. Yngre flaskor vinner klart på att luftas; karaffera gärna 1–2 timmar före servering för att öppna upp doft och struktur, särskilt de första åren efter lansering.

Producent
Château Lafite Rothschild är en av de mest mytomspunna egendomarna i Bordeaux och klassades som Premier Cru redan i 1855 års klassificering. Slottet ligger i Pauillac på Médocs mest berömda grusåsar och har i generationer setts som en referens för klassisk, aristokratisk Cabernet-baserad Bordeaux. Carruades de Lafite är egendomens andravin och skapades för att ge en mer direkt, tillgänglig tolkning av samma terroir, utan att kompromissa med kvalitet eller ursprungskänsla. Lafite Rothschild har genomgående legat i toppskiktet i regionen och är internationellt erkänt för sin elegans, lagringsförmåga och sin konsekvent höga nivå år efter år.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.