Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2020

Carruades de Lafite 2020 är andravinet från legendariska Château Lafite Rothschild – ett av världens mest eftertraktade namn i Bordeaux. Här får du Lafites signaturstil i en något mer tillgänglig och generös tappning, med fokus på elegans, djup frukt och klassisk Pauillac-struktur. Årgång 2020 räknas som en av de starkaste årgångarna under de senaste decennierna i Bordeaux, vilket tydligt märks i vinets intensitet och balans.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, djupt rubinröd färg med violetta nyanser i kanten, typisk för en ung topp-Bordeaux. Doften är uttrycksfull och komplex med mörka bär, solmogna svarta vinbär, björnbär och plommon, elegant inramade av cigarrlåda, cederträ, viol, subtil tobak och en lätt ton av fuktig lerjord och grafit. På gommen är Carruades de Lafite 2020 medelfylligt till fylligt, med en bred, kødfuld textur och silkiga men närvarande tanniner. Smaken är tät och precis, där svarta vinbär, mörka körsbär och blå frukt samspelar med nyanser av kakao, lakrits, torkade örter och fin ekkrydda. Syran är frisk och lyfter fram frukten, medan den långa eftersmaken präglas av mineralitet och diskret rökighet. Detta vin är redan nu njutbart i sin ungdom med karaffering, men har en utmärkt lagringspotential på 10–20 år, där komplexiteten kommer att fördjupas ytterligare.

Vinifiering
Carruades de Lafite kommer från Château Lafite Rothschilds vingårdar i Pauillac på Médoc-halvön i Bordeaux, där de klassiska grusjordarna med inslag av sand och lera ger optimala förutsättningar för Cabernet Sauvignon. 2020-årgången är en blandning av cirka 52 % Cabernet Sauvignon, 42 % Merlot samt små andelar Cabernet Franc och Petit Verdot. Druvorna skördas selektivt, ofta för hand, för att säkerställa att bara perfekt mogna druvor används. Vinifieringen sker i temperaturkontrollerade tankar, där varje parcells uttryck vinifieras separat innan slutlig assemblage. Cirka 20 % av vinet lagras på tank, medan resten vilar på franska ekfat (en andel nya), vilket ger struktur och komplexitet utan att dominera den rena fruktkaraktären.

Mat & Servering
Carruades de Lafite 2020 passar utmärkt till klassiska rätter av rött kött som entrecôte, lammkotletter, viltstek eller långbakad oxkind. Den fungerar också fint till vällagrade hårdostar, svamprisotto med tryffel eller rätter med rosmarin- och timjanrostade grönsaker. Servera vid 16–18 °C för att framhäva både frukt och elegans. Vid konsumtion i ung ålder rekommenderas att vinet dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninstrukturen; äldre flaskor kräver kortare dekantering, främst för att skilja vinet från eventuell fällning.

Producent
Château Lafite Rothschild är ett av de mest ikoniska slotten i Bordeaux och klassificerades som Premier Cru Classé redan 1855. Egendomen ligger i hjärtat av Pauillac och har under århundraden byggt upp ett rykte som en av världens främsta producenter av Cabernet-baserade viner. Carruades de Lafite är slottets andravin och skapades för att uttrycka Lafites stil i en något mer tillgänglig och tidigare drickbar form, utan att tumma på kvalitet eller ursprungstypicitet. Château Lafite Rothschild är en ledande referens i regionen och dess viner, inklusive Carruades de Lafite, är högt eftertraktade av samlare och vinkännare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.