Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2010

Carruades de Lafite 2010 är andravinet från legendariska Château Lafite Rothschild – ett eftertraktat Pauillac-vin som förenar storlagna årgångens kraft med slottets karakteristiska elegans. Här får du ett mer tillgängligt uttryck av Lafites stil, men med tydlig struktur, djup koncentration och lagringspotential som utmärker de största Bordeaux-vinerna. Årgång 2010 hör till toppskiktet i Bordeaux-historien och Carruades de Lafite är ett lysande exempel på varför.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, djup granatröd färg med mörk kärna och lätt tegelton i kanten – ett tecken på harmonisk utveckling, men långt ifrån full mognad. Doften öppnar generöst med intensiva aromer av bakade plommon, boysenbär och svarta vinbär, följt av svalkande inslag av mentol och eukalyptus. Lager på lager av cederträ, tobaksblad, nejlika, grafit och subtilt rökt kött ger komplexitet och tydlig Pauillac-karaktär. I munnen är Carruades de Lafite 2010 medelfyllig till fyllig, med en precist avvägd balans mellan frukt, syra och tanninstruktur. Smaken är tät men samtidigt finlemmad – mörka bär, plommonkompott och svarta körsbär möter toner av kryddnejlika, ceder, kakao och en lätt rökighet. Tanninerna är mogna, korniga och mycket välpolerade, vilket ger en strukturerad men silkeslen munkänsla. Syran är frisk och problemfritt integrerad och lyfter fram frukten ända ut i den långa, kryddiga avslutningen med en liten “spark” av peppar och ekkrydda. Vinet kan med fördel drickas nu efter en stund i karaff, men har utan tvekan 10–15 års ytterligare utvecklingspotential i en bra källare.

Vinifiering
Carruades de Lafite kommer från Château Lafite Rothschilds vingårdar i Pauillac, på Médoc-halvön i Bordeaux, där grusiga jordar med inslag av sand och kalksten ger utmärkt dränering och idealiska förutsättningar för Cabernet Sauvignon. Druvsammansättningen domineras typiskt av Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot samt mindre mängder Cabernet Franc och Petit Verdot, vilket ger både ryggrad och fyllighet. Druvorna skördas varsamt, huvudsakligen för hand, för att säkerställa perfekt sortering redan i vingården, följt av noggrann gallring vid ankomst till vineriet. Jäsningen sker parti för parti i temperaturkontrollerade tankar för att bevara fräschör och extrahera finstämda tanniner, innan vinet lagras på ekfat – där en del är nya – för att ge struktur, aromdjup och den klassiska ceder- och tobaksprägeln som kännetecknar Lafite.

Mat & Servering
Denna årgång av Carruades de Lafite passar utmärkt till klassiska kötträtter som lammstek med rosmarin, entrecôte med bearnaisesås, vilt (sadel av rådjur, hjortfilé) samt långkok som boeuf bourguignon eller oxkind. Även hårdlagrade ostar som Comté, gammel Gruyère eller lagrad cheddar är utmärkta kompanjoner. Servera vid cirka 16–18 °C, gärna ur stora Bordeauxglas för att lyfta fram vinets aromrikedom. En karaff är starkt rekommenderad – unga till medelålders flaskor kan med fördel luftas 1–2 timmar före servering, medan mer mogna exemplar kräver kortare tid för att bevara de mest subtila aromerna.

Producent
Château Lafite Rothschild är en av Bordeaux mest mytomspunna egendomar och klassades som Premier Cru i den historiska klassificeringen från 1855. Slottet ligger i Pauillac och har i århundraden satt standarden för vad klassisk Cabernet-baserad Bordeaux kan vara: aristokratisk, lagringsduglig och med en närmast tidlös elegans. Carruades de Lafite är egendomens andravin, skapat för att uttrycka Lafites stil i en något tidigaredrickbar och mer tillgänglig tappning, utan att kompromissa med ursprung eller kvalitet. Under familjen Rothschilds ägarskap har slottet fortsatt att rankas bland världens allra främsta, med ikoniska årgångar och en konsekvent hög nivå som gjort Lafite till ett av vinvärldens mest eftertraktade namn.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.