Château Lafite Rothschild 2018 MG

Lafite Rothschild 2018 i magnumformat är en av de mest eftertraktade årgångarna från detta legendariska första cru-slott i Pauillac. Här får du ett klassiskt, aristokratiskt uttryck av Cabernet Sauvignon i en storflaska som både förlänger vinets liv och förstärker upplevelsen vid bordet. Årgång 2018 kombinerar kraft, precision och sällsynt finess – ett samlarvin med imponerande lagringshorisont.

Smakprofil
Färgen är djup, tät lila med nästan svart kärna – ung, koncentrerad och tydligt uppbyggd för ett långt liv. Doften öppnar sig långsamt och belönar den tålmodige: solmogna svartvinbär, bakade plommon och svart körsbärskompot kompletteras av mörk choklad, lakrits, cederträ, varmt järn och fuktig lerjord, tillsammans med den klassiska blyertstonen som är ett kännetecken för stor Pauillac. I munnen är vinet medelfylligt till koncentrerat men samtidigt förunderligt lätt på foten, med den silkiga struktur och ”osynliga” kraft som gjort Lafite berömt. Svarta frukter med tydlig mineralitet ligger i lager på lager, inbäddade i utsökt mogna, ultrafina tanniner. Syran är frisk och lyfter fram längd och elegans i den mycket långa, djupa eftersmaken. I magnum kommer vinet att behöva minst 7–8 års lagring innan det börjar visa sin fulla potential och kan därefter utvecklas harmoniskt i 40 år eller mer.

Vinifiering
2018 Lafite Rothschild är en klassisk Pauillac-blend bestående av cirka 91 % Cabernet Sauvignon, 8,5 % Merlot och 0,5 % Petit Verdot, odlad på slottets berömda grusjordar med djupa kalk- och lerinslag. Terroiren ger druvorna både mognad och en tydligt grafit- och mineraldriven karaktär. Druvorna skördas manuellt i små korgar för att bevara frukten intakt och selekteras noggrant både i vingården och i vineriet. Jäsning sker vanligtvis i temperaturkontrollerade trä- eller ståltankar, parcellsvis för att uttrycka de olika vingårdarnas egenart, följt av lång maceration för att utvinna färg, aromer och struktur på ett kontrollerat sätt. Efter blandningen (assemblage) lagras vinet i franska ekfat, till stor del nya, vilket ger diskreta toner av ceder och krydda utan att dominera den klassiska Lafite-frukten.

Mat & Servering
Lafite Rothschild 2018 i magnum kommer bäst till sin rätt till eleganta, smakrika kötträtter: klassisk entrecôte eller lammstek med rosmarin, vilt som hjort eller rådjur, eller långkokta rätter som boeuf bourguignon och oxkind. Den fungerar också utmärkt till tryffelbaserade rätter, svamprisotto eller hårdlagrade ostar som Comté och lagrad Gruyère. Servera vid 16–18 °C. I sin ungdom bör vinet dekanteras generöst, gärna 2–3 timmar, särskilt i magnumformat, för att öppna upp doft och struktur. Med längre lagring räcker en kortare dekantering främst för att avlägsna eventuell fällning.

Producent
Château Lafite Rothschild är ett av de mest mytomspunna slotten i Bordeaux och klassificerades redan 1855 som Premier Cru Classé – högsta möjliga klassificering i Médoc. Beläget i Pauillac har Lafite blivit en stilbildare för klassisk, cabernetdominerad Bordeaux, känd för sin subtilitet, finess och långa livslängd snarare än ren kraft. Egendomen har anor tillbaka till 1600-talet och har under familjen Rothschilds ägarskap fortsatt att befästa sitt rykte som en av världens mest eftertraktade producenter av lagringsduglig rödvin. Årgångar som 2018 i magnumformat betraktas som särskilt samlarvärda och speglar både slottets historiska betydelse och dess fortsatta position i absoluta världstoppen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.