Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2022

Lafite Rothschild 2022 Cabernet Sauvignon från Pauillac kombinerar precision, djup och klassisk Bordeaux-elegans från en sval, grusig terroir.

Om vinet
Lafite Rothschild 2022 kommer från Pauillac i Bordeaux, där de djupa grusjordarna blandas med lera och kalksten och ger Cabernet Sauvignon både mognad och spänst. Här spelar terroiren en avgörande roll, eftersom druvorna får arbeta sig ned i jordmåner som både dränerar väl och håller kvar tillräckligt med fukt för en lång växtsäsong. Vinstockarna på egendomen är i praktiken en del av vinets identitet, och den klassiska blandningen med Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot ger bredd utan att ta över huvudrollen. Certifieringen som hållbar understryker en mer ansvarsfull odling, i linje med det långsiktiga tänk som alltid präglat slottet. Skörden i Pauillac sker normalt med stor noggrannhet, eftersom varje del av blandningen ska bidra med sin egen struktur och aromprofil. För Lafite Rothschild 2022 handlar vinifikationen om att bevara fruktens precision och samtidigt bygga ett vin som kan utvecklas länge. Den här typen av Bordeaux mognar ofta i fransk ek, och i det här fallet anges 18 månader i franska ekbarriques, omkring 80 procent nya, vilket ger den klassiska kombinationen av krydda, textur och lagringspotential. Med Cabernet Sauvignon som ryggrad blir resultatet både stringent och komplext, med en stil som tydligt hör hemma i Pauillac.

Smakprofil
Det här är Lafite Rothschild 2022 i sin mest uttrycksfulla form, ett vin som redan nu visar hur Pauillac kan förena kraft med närmast silkeslen precision. Doften rör sig från svarta vinbär och mörka körsbär mot ceder, viol, tobak och en lätt grafitton som ger aromerna skärpa. I munnen är 2022-årgången tät och fokuserad, men aldrig tung, med finmaskiga tanniner som känns noggrant polerade snarare än markerade. Eftersmaken är lång och exakt, och lämnar kvar en känsla av mörk frukt, cigarrlåda och en sval mineralitet som gör att vinet fortsätter att utvecklas i glaset.

Mat & Servering
Lafite Rothschild 2022 trivs bäst med rätter som har både djup och struktur, gärna långsamt tillagat nötkött, vilt eller lamm. En klassisk kombination från Bordeaux är entrecôte eller entrecôte bordelaise, och här får vinets Cabernet Sauvignon verkligen något att arbeta med. Till hjortstek med svampsås blir 2022:ans mörka frukt och fina tanniner särskilt snygga, och även en confiterad anka kan fungera om tillbehören håller sig jordnära. Bland enklare serveringar fungerar lagrade hårdostar och en välgjord charkbricka, särskilt om du vill möta vinets ceder, tobak och den eleganta Pauillac-karaktären.

Producent
Lafite Rothschild är ett av de mest mytomspunna namnen i Bordeaux, och ändå handlar vinets storhet mindre om legend än om konsekvent arbete i vingården och en tydlig stilistisk riktning. Slottet i Pauillac har länge förknippats med precision, finess och mycket lång lagringspotential, något som särskilt märks i viner där Cabernet Sauvignon får spela huvudrollen. Familjen Rothschild har satt en stark prägel på egendomen, och bland de välkända namn som varit nära förknippade med slottets moderna utveckling finns Éric de Rothschild, som länge varit en central gestalt som ägare och profil, samt tekniska ledare som övervakar detaljerna i både odling och vinmakning. Den här kombinationen av historisk tyngd och praktisk exakthet gör att vinerna från Lafite sällan känns överarbetade, snarare avskalade och strama på ett sätt som låter Pauillac tala tydligt. I 2022 års vin syns just den linjen extra väl, där Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot formas till en helhet som känns både klassisk och samtida.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.