La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Ca di Pian 2024

La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Ca di Pian är en ekologisk och uttrycksfull Barbera från Piemonte som visar varför druvan är en av regionens stora stoltheter. Här får du en vinös, frisk och koncentrerad stil med tydlig fruktprofil, fin balans och en tydlig känsla av klassiskt piemontesiskt hantverk. Vinet speglar både Barbera-druvans historiska betydelse i området och La Spinetta's moderna, eleganta tolkning av den.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup granatröd färg med violetta inslag som signalerar både ungdom och intensitet. Doften är generös och fruktig med toner av morellokörsbär, plommon och mörk mogen bärfrukt, tillsammans med en lätt kryddighet och en livlig, ren aromprofil. Smaken är frisk, tät och vinös med god energi i frukten och en fint avvägd syra som ger vinet lyft och precision. Tanninerna är närvarande men mjuka, vilket bidrar till struktur utan att ta över. Det här är en Barbera som redan är njutbar nu, men som också kan utvecklas väl under några års lagring, där frukten får mer djup och komplexitet.

Vinifiering
Vinet kommer från Piemonte, där Barbera trivs särskilt bra i de kulliga lägena och i de jordar som ger både friskhet och koncentration. La Spinetta arbetar ekologiskt och med stor omsorg i vingården för att bevara druvornas naturliga uttryck och balans. Skörden sker vid optimal mognad för att få fram Barbera-druvans kombination av hög fräschör, intensiv frukt och mjuka men tydliga tanniner, och vinifieringen syftar till att framhäva renhet, struktur och elegans snarare än överdriven extraktion.

Mat & Servering
Den här Barbera d'Asti Superiore passar utmärkt till smakrika pastarätter, risotto med svamp, grillat kött, lamm och rätter med tomatbas, där vinets syra lyfter maten på ett fint sätt. Den fungerar också bra till lagrade hårdostar och rustika italienska rätter. Servera gärna vid 16–18 grader, och dekantering i cirka 30 minuter kan vara fördelaktigt om vinet är ungt eller om du vill öppna upp aromerna fullt ut.

Producent
La Spinetta är en av de mest välkända och inflytelserika producenterna i Piemonte, grundad av Rivetti-familjen och starkt förknippad med kvalitet, precision och ett tydligt uttryck för platsen. Producenten har spelat en viktig roll i att lyfta både Barbera och andra piemontesiska druvor till en mer internationell nivå, och är idag ett namn som ofta nämns bland regionens främsta. Genom konsekvent arbete i vingårdarna och en stil som kombinerar kraft med elegans har La Spinetta byggt upp ett starkt renommé både i Italien och internationellt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.