Krug Clos du Mesnil 1998

Krug Clos du Mesnil 1998 är en av Champagnes mest eftertraktade Blanc de Blancs – en ikonisk årgångschampagne från en enda, muromgärdad grand cru‑vingård mitt i Mesnil-sur-Oger. Här får du en extremt fokuserad och ren tolkning av Chardonnay, där varje detalj speglar sitt unika ursprung. Vinet produceras endast i de allra bästa årgångarna och kombinerar sällsynt exklusivitet med en precision som gjort det legendariskt bland samlare och finsmakare.

Smakprofil
I glaset uppvisar Krug Clos du Mesnil 1998 en klar, strålande gyllene färg med en fin, tät och livlig mousse som långsamt stiger i eleganta kedjor. Doften är djup och nyanserad med citruszest, saftiga citroner och grapefrukt, vita blommor, kritig mineralitet samt toner av brioche, rostat bröd och en antydan av hasselnöt och mandel. På paletten är champagnen både kristallklar och rik, med en remarkabel balans mellan mognad och friskhet. Smaker av gröna äpplen, Conference-päron, citrus och stenfrukt vävs samman med subtila inslag av mandel, lätt rostad nöt, brioche och en precis, kritig mineralkärna. Texturen är silkeslen men stram, med Krugs karakteristiska intensitet och längd. Syran är vibrerande och bär smaken långt ut i en mycket lång, ren och saltstänkt avslutning. 1998 har fortfarande ett imponerande lagringspotential; rätt förvarad kan den utvecklas ytterligare i minst 10–15 år, där ännu större komplexitet av honung, nötter och tertiära toner väntar.

Vinifiering
Clos du Mesnil är en liten, muromgärdad vingård på endast 1,84 hektar, belägen i hjärtat av grand cru-byn Mesnil-sur-Oger på Côte des Blancs – ett område känt för sin kalkrika jordmån och sitt svala klimat, idealiskt för Chardonnay av absolut högsta kvalitet. Terroiren domineras av djup kritkalk och tunnare jordlager, vilket ger druvorna en distinkt mineralitet och knivskarp friskhet. Skörden sker uteslutande för hand, rad för rad, med rigorös selektering av endast perfekta druvklasar. Vinifieringen sker parcel för parcel i små ekfat, enligt Krugs tradition, vilket ger struktur och komplexitet utan att dominera den rena frukten. Basvinet genomgår fullständig jäsning, följt av en mycket lång lagring på jästfällningen i flaskan innan degorgering. Resultatet är en 100 % Chardonnay (Blanc de Blancs) som uttrycker den enskilda årgången och vingården med maximal klarhet.

Mat & Servering
Krug Clos du Mesnil 1998 är perfekt till finaste skaldjur och fiskrätter, där renhet och elegans står i centrum. Tänk ostron, kaviar, hummer naturell, pilgrimsmusslor, tatar på vit fisk eller subtila rätter med sjötunga, turbot eller andra ädla vitfiskar, gärna med smörbaserade eller citrusdoftande såser. Den fungerar också utsökt till eleganta rätter med kalv eller fjäderfä med ljusa såser, samt till lagrade, inte alltför kraftiga hårdostar. Servera väl kyld men inte iskall, kring 10–12 °C, i ett något större champagneglas eller vitvinsglas för att fullt ut fånga doftens komplexitet. En kort dekantation på 15–20 minuter i karaff eller helt enkelt i glaset rekommenderas för att låta aromerna öppna upp sig.

Producent
Champagne Krug grundades 1843 av Johann-Joseph Krug och har sedan dess varit en av de mest respekterade producenterna i Champagne, kända för sitt kompromisslösa kvalitetsfokus och sin unika filosofi kring blandning och lång lagring. Huset, med bas i Reims, betraktas som en ikon inom regionen och har spelat en central roll i att definiera begreppet prestigechampagne. Clos du Mesnil, som Krug förvärvade på 1970‑talet, buteljerades första gången separat årgång 1979 och blev snabbt en referens för single-vineyard Blanc de Blancs. Krug har mottagit otaliga toppbetyg från världens ledande vinkritiker och anses idag som en av de främsta tolkningarna av terroir‑driven champagne, där Clos du Mesnil räknas till deras mest mytomspunna och eftertraktade cuvéer.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.