Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
Kissinger-Bähr Spätburgunder Null Ohm Bio 2025
Kissinger-Bähr Spätburgunder Null Ohm Bio är ett fruktigt och livfullt Pinot Noir-vin från Rheinhessen, med ekologisk inriktning och en fin balans ...
Årgång
2025
Druva
Pinot Noir
Alc.
12,50 %
Storlek
750 ml
238.00 kr/st.
293.00 kr/st.
Spara 19%
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
I lager
Min. 3 st.
Förväntad leverans: fre 02 okt. - tis 06 okt.
Handla hos Bottle Hero och...
- Stöd lokala butiker
- Fri frakt direkt till dören oavsett pris
- Levereras inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
Kissinger-Bähr Spätburgunder Null Ohm Bio är ett fruktigt och livfullt Pinot Noir-vin från Rheinhessen, med ekologisk inriktning och en fin balans mellan syra, kryddighet och mjuka tanniner. Sedan årgång 2022 görs Null Ohm rot enbart på Spätburgunder – en tydlig förändring från de tidigare årgångarnas blandning av Dornfelder och Merlot.
Smakprofil
Vinet bjuder på saftig röd bärfrukt och en diskret, flintig och lätt animalisk kryddighet. Direkt efter upphällning kan en lätt reduktiv ton märkas, men den samspelar fint med frukten och ger vinet extra karaktär.
I smaken är stilen livlig och saftig, med tydlig syra, diskreta tanniner och en fin fyllighet. Det är ett vin att njuta av ungt för dess fräschör och bäriga uttryck; information om längre lagringspotential saknas.
Vinifiering
Null Ohm rot görs sedan årgång 2022 uteslutande på Spätburgunder. Vinet lagras på både små och stora träfat, vilket bidrar med en diskret kryddighet utan att ta över frukten. Närmare uppgifter om vingårdarnas jordmån, skörd och vinifiering finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Den saftiga frukten och pigga syran passar fint till stekt eller grillad kyckling, anka, svamprätter och mildare charkuterier. Servera gärna något svalt, omkring 14–16 °C. En kort luftning i karaff kan hjälpa den inledande reduktiva tonen att lägga sig.
Produktinformation
| Typ | Rött vin |
| Producent | Weingut Kissinger |
| Årgång | 2025 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheinhessen |
| Druva | Pinot Noir |
| Alkoholhalt | 12,50 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
Behöver du hjälp? Kontakta oss!
Betrott av oberoende sommelierer
Sommeliererna rekommenderar
Visa produkt
Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Benjamin Leroux, Bourgogne Blanc, 2024
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr
Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr
Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
428.00 kr
513.00 kr
Sommelier på Dragsholm Slott
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation