K.F. Groebe Riesling Aulerde Großes Gewächs 2021 white

K.F. Groebe Riesling Aulerde Großes Gewächs 2021 är en elegant och terroirdriven Riesling från en av Westhofens mest ansedda stora lägen. Här möts precis frukt, tydlig mineralitet och en finstämd ekfatsprägel i en stil som visar varför Rheinhessen hör till Tysklands mest spännande ursprung för premium-Riesling.

Smakprofil
I glaset framstår vinet ljust halmgult med en klar, nästan skimrande lyster. Doften bjuder på sommarfrukt i form av rödköttig persika, mirabelle, röda vinbär och mogen melon, följt av en nyanserad mineralitet och en diskret ton från fatlagringen. Smaken är stram men samtidigt generös, med livlig syra som bär den saftiga frukten fint genom hela paletten. Löss- och lerjordarnas avtryck ger djup och sälta, medan den mogna frukten och den eleganta ekfatslagringen skapar balans, klarhet och aningens aristokratisk grace. Vinet har god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas vackert under många år.

Vinifiering
Druvorna kommer från den VDP-klassificerade Große Lage Westhofener Aulerde i Rheinhessen, där jordmånen består av löss och lera med inslag av grusiga och leriga sandjordar i undergrunden. Denna kombination ger både mineralitet och struktur, och läget har historiskt formats av det forna Rhenflodens sträckning genom området. Vinifieringen sker med stor hantverksmässig precision och lagringen på stora träfat bidrar till vinets elegans utan att ta över uttrycket.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till rätter som pocherad eller smörstekt fisk, skaldjur, ljust fågelkött, svamprätter eller asiatiskt inspirerade rätter med fin syra och sälta. Vinet kan gärna luftas kort före servering, men behöver normalt ingen lång dekantering; vid yngre flaskor kan en stund i karaff ändå hjälpa aromerna att öppna upp sig.

Producent
Weingut K.F. Groebe är en traditionsrik producent i Rheinhessen med stark förankring i Westhofen och dess klassiska vingårdslägen. Gården är uppskattad för sin precisa, terroirdrivna stil och för att konsekvent leverera Riesling med både finess och lagringsduglighet. Deras arbete i de främsta lägena har gjort dem till ett namn att räkna med bland kvalitetsmedvetna Rieslingälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.