Jordan Barrel Fermented Chardonnay 2024

Jordan Barrel Fermented Chardonnay 2024 är en stilren och seriös sydafrikansk Chardonnay från Stellenbosch, där frisk frukt möter klassisk fatlagring. Vinet bär tydligt Jordans hantverk och familjens ambition att skapa eleganta, områdestypiska viner med internationell nivå.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljusgul färg med fin glans. Doften är generös och nyanserad med toner av citronkex, mogna citrusfrukter och lätt övermogna apelsiner, avrundat av diskreta inslag från den franska ekfaten. I smaken är vinet fylligt men välbalanserat, med krämig textur, fin syra och en elegant mineralitet som ger fräschör. Fatlagringen bidrar med struktur och djup snarare än dominerande ek, och den “sur lie”-lagringen ger extra rundhet. Vinet kan njutas ungt för sin frukt och energi, men har också god potential att utvecklas fint under några år.

Vinifiering
Druvorna till denna Chardonnay skördades mellan 7 februari och 12 mars från noggrant utvalda lägen i Stellenbosch. Musten jästes i 228-liters franska ekfat från Bourgogne, vilket ger vinet en klassisk och elegant fatkaraktär. Därefter lagrades vinet sur lie i fat i 9 månader med regelbunden omrörning, vilket bygger upp både textur, komplexitet och en mer harmonisk helhet.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 10–12 °C för att bäst lyfta fram både fräschör och fatprägel. Det passar utmärkt till grillad eller smörstekt fisk, skaldjur, kyckling med krämiga såser, lagrade ostar eller en elegant risotto. Dekantering behövs normalt inte, men en kort stund i glaset kan gärna få vinet att öppna upp sig ytterligare.

Producent
Jordan Wine Estate är en välrenommerad producent i Stellenbosch, ett av Sydafrikas mest respekterade vinområden. Familjen Jordan har sedan 1993 byggt upp ett starkt rykte för viner med precision, balans och tydlig platskänsla, och är i dag kända för att leverera både kvalitet och konsekvent elegans i internationell toppklass.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.