Jean Fournier Marsannay Rouge Clos du Roy 2023

Jean Fournier Marsannay Rouge Clos du Roy 2023 är en enastående rödvin från Bourgogne som tydligt visar upp områdets elegans och hantverk. Denna cuvée kommer från den prestigefyllda Clos du Roy-parcellen, känd för sina exceptionella förhållanden för Pinot Noir. Med sina rötter i en lång tradition kombinerar vinet både nyskapande och respekt för det klassiska Bourgogne-arvet.

Smakprofil
I glaset presenterar vinet en djup rubinröd färg med livliga purpurtoner. Doften är intensiv och nyanserad, med inslag av mörka körsbär, hallon och subtila inslag av viol, lakrits och kryddor från Burgundiska jordar. På paletten bjuder Marsannay Clos du Roy 2023 på ett fräscht och silkeslent uttryck av Pinot Noir, där den fruktiga smaken balanseras av fina tanniner, frisk syra och en touch av mineralitet. Eftersmaken är lång och elegant med en finish som lockar fram toner av mogna bär, lätt tobak och florala undertoner. Detta vin har mycket god lagringspotential och kommer att utveckla ytterligare komplexitet över de kommande 5–8 åren.

Vinifiering
Vingårdarna i Marsannay är kända för sitt exceptionella terroir med kalkrik lerjord, vilket ger druvorna deras karaktäristiska uttryck. Jean Fournier arbetar med hållbara metoder i vingården och handskördar druvorna för att säkerställa optimal kvalitet. Vinifieringen sker traditionellt men med modern precision – jäsningen sker med naturliga jäststammar, följt av lagring på franska ekfat, varav en mindre andel är nya, för att framhäva vinets naturliga frukt och struktur utan att dominera.

Mat & Servering
Detta eleganta vin passar utmärkt till rätter på anka, kyckling, fläsk och vilt samt till milda, krämiga ostar och rätter med svamp. Serveras bäst vid 16–18°C, gärna lätt dekanterat för att lufta dess aromer och maximera komplexiteten.

Producent
Jean Fournier, en av Marsannays mest respekterade producenter, har en stolt historia av genuint hantverk och högkvalitativa viner. Domaine Fournier har varit ledande i regionen sedan 1960-talet och drivs idag av Laurent Fournier, som är känd för sitt arbete med ekologiska och biodynamiska metoder. Tack vare sitt fokus på terroir och tradition har producenten blivit en referenspunkt för vinmakning i norra Bourgogne och har erhållit flera utmärkelser för sina Marsannay-viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.