Il Poggione Brunello di Montalcino 2021

Il Poggione Brunello di Montalcino 2021 är en klassisk, strukturerad rödvin från Toscana, framställd uteslutande av Sangiovese. Vinet speglar Montalcinos karaktär med djup frukt, silkeslena tanniner och en frisk balans, samtidigt som det bär på historien från en av områdets mest anrika egendomar, grundad 1890.

Smakprofil
I glaset har vinet en intensiv rubinröd färg med eleganta granatröda nyanser. Doften är komplex och koncentrerad, med toner av mogna körsbär, lakrits, mörk tobak och subtila rökiga inslag. På paletten är det fylligt och välstrukturerat, med sammetslena tanniner, balanserad syra och en lång, ihållande avslutning med typiska mineraliska och järnliknande nyanser. Brunello di Montalcino 2021 kan drickas nu efter luftning, men har även god lagringspotential. Med tiden kan frukten utvecklas mot mer nyanserade toner av torkade körsbär, läder, kryddor och tobak.

Vinifiering
Druvorna kommer från Il Poggiones västsluttningar i Montalcino, där vingårdarna ligger mellan cirka 150 och 450 meters höjd och omges av skog. De äldre vinrankorna, många över 50 år gamla, gynnas av ett gynnsamt mikroklimat och odlas med hållbara metoder. Druvorna handskördas och selekteras noggrant innan musten jäser temperaturkontrollerat i ståltankar med naturlig jäst och nedsänkt skalmassa. Efter den malolaktiska jäsningen lagras vinet omkring 30 månader i stora franska ekfat i underjordiska källare, följt av ytterligare lagring före lansering.

Mat & Servering
Servera vid cirka 18 °C. Vinet passar utmärkt till grillat eller långkokt rött kött, vilt, oxkind och smakrika pastarätter med svamp eller köttbaserade såser. Det är också ett fint val till lagrade hårdostar. Dekantera gärna 1–2 timmar före servering för att mjuka upp tanninerna och låta vinets aromatiska komplexitet komma fram.

Producent
Il Poggione grundades av Franceschi-familjen 1890 och räknas som en historisk producent i Montalcino. Egendomen kombinerar traditionellt hantverk med moderna och hållbara arbetssätt, från de äldre vingårdarna till lagringen i underjordiska källare. Under vinmakaren Fabrizio Bindoccis ledning har Il Poggione etablerat sig som en betydelsefull producent av Brunello di Montalcino, med fokus på struktur, elegans och lång lagringsförmåga.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.