Il Marroneto Brunello di Montalcino 2021

Il Marroneto Brunello di Montalcino 2021 är en klassisk, högklassig Brunello som förenar elegans med tydlig struktur. Här ligger fokus på att bevara Sangiovesedruvans rena aromatik, vilket ger en vinupplevelse som känns både traditionell och samtidigt lyft, frisk och modern. Efter månader på stora träfat förblir vinet parfymerat och fruktigt utan att ekfaten tar över, något som gör det lika passande till genomtänkta middagar som till avkopplande stunder.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, klar rubinröd färg med lätt granatkant som antyder både koncentration och klassisk Brunello-typicitet. Doften är inbjudande och komplex med röda körsbär, vildhallon och plommon, följt av torkade rosor, viol, apelsinskal, finstämda kryddor, lakrits och subtila toner av ceder och tobaksblad från lagringen på trä. På paletten är vinet torrt, elegant och precist med en ren, intensiv fruktprofil där körsbär och röda bär står i centrum, fint inramade av livlig, frisk syra och mogna, finkorniga tanniner. Texturen är silkig men med en tydlig ryggrad som lovar en vacker utveckling över tid. Eftersmaken är lång, harmonisk och nyanserad med florala toner och en lätt kryddighet. Vinet är njutbart redan nu efter luftning, men har god lagringspotential och kan med fördel utvecklas i 10–15 år under goda lagringsförhållanden, då komplexiteten i tertiära aromer som läder, undervegetation och svamp kommer att träda fram.

Vinifiering
Druvorna till Il Marroneto Brunello di Montalcino 2021 kommer från vingårdslägen i de svalare, nordliga delarna av Montalcino, där höjd och god ventilation ger långsam mognad och bibehållen aromatik. Jordmånen domineras av sandig lera och inslag av kalk och sten, vilket bidrar till vinernas elegans, mineralitet och strama struktur. Skörden sker manuellt med noggrann selektering i vingården för att endast perfekt mogna Sangiovese-klasar ska nå källaren. Vinifieringen sker traditionellt med lång jäsning och maceration på skal för att extrahera färg, aromer och tannin utan hårdhet, följt av lagring på större, neutrala slavonska eller franska ekliggare under flera månader. Målet är att låta druvan och terroiren tala, snarare än att dominera med ek, vilket återspeglas i vinets rena, klassiska stil.

Mat & Servering
Denna Brunello trivs utmärkt tillsammans med klassiska kötträtter som långkokt lamm, vilt (hjort, rådjur), oxfilé med svampsås, eller en mustig toskansk köttgryta. Den är också en fin partner till hårdlagrade ostar som pecorino, lagrad parmesan och äldre comté, samt rätter med svamp, tryffel och rostade rotfrukter. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för optimal aromutveckling. Unga årgångar som 2021 vinner mycket på luftning – karaffera gärna i 1–2 timmar innan servering för att mjuka upp tanninerna och öppna upp de florala och kryddiga nyanserna.

Producent
Il Marroneto grundades på 1970‑talet av Alessandro Mori och har på relativt kort tid blivit en av de mest respekterade klassiska producenterna i Montalcino. Vingårdarna ligger i den nordliga delen av appellationen, ett område känt för svalare mikroklimat och viner med stor elegans och aromdjup. Producenten arbetar uttalat traditionellt, med fokus på ren Sangiovese, lång jäsning och lagring på stora botti, vilket ger transparenta, lagringsdugliga viner som tydligt speglar sin terroir. Il Marroneto har fått ett starkt internationellt renommé och höga betyg från ledande vinkritiker, och räknas idag som en referensproducent för Brunello i klassisk, parfymerad och strukturerad stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.