Il Marroneto Brunello di Montalcino 2019

Il Marroneto Brunello di Montalcino 2019 är en av de årgångar som tydligast visar varför huset räknas till Brunellos klassiska toppskikt. Vinet är ljust, elegant och ändå intensivt, med en nästan transparent känsla där Sangioveses karaktär får tala helt utan maskering. Här får du en Brunello som kombinerar traditionell vinmakning med en ovanligt livlig, vertikal framtoning – en stil som blivit något av Il Marronetos signum. Det som särskiljer 2019 är den kristallklara frukten, de pudermjuka tanninerna och den lyftande syran som drar vinet mot det eteriska snarare än det kraftfulla. Jäsningen har varit relativt kort och varm, i linje med den historiska stilen i Montalcino, och resultatet är en uttrycksfull, parfymdriven Brunello där man kommer rakt in i hjärtat av Sangiovese. Il Marroneto, grundat på 1970‑talet strax utanför Montalcinos historiska murar, har länge hyllats som en av de renaste tolkningarna av traditionell Brunello – och den här årgången bekräftar bara den positionen.

Smakprofil
I glaset framträder Il Marroneto Brunello di Montalcino 2019 med en relativt ljus, transparent rubinröd färg med tegelkant – mer burgundisk i uttrycket än många andra Brunello, vilket direkt signalerar husets eleganta stil. Klarhet och lyster är hög, och färgen speglar vinets luftiga struktur och finstämda koncentration. Doften är intensiv men finkänslig, med en nästan vertikal, upplyftande aromprofil. Här finns ljusa körsbär, vildhallon, jordgubbskaka och blodapelsinzest, följt av viol, syrén och torkade rosblad. Under frukten anas subtila toner av kryddor, lakritsrot, nypon, tobak och ett lätt mineraliskt stråk som för tankarna till varm sten och jord. I munnen är vinet slankt, exakt och mycket fokuserat. Smaken domineras av saftiga, röda körsbär, jordgubbar och röda vinbär, med florala nyanser och en lätt kryddig underton. Tanninerna är extremt fina, nästan pudriga, och bäddar in frukten utan att någonsin kännas grova. Syran är livlig och energisk, vilket ger ett nästan kolsyrat lyft i strukturen och gör att vinet känns vibrerande snarare än tungt. Eftersmaken är lång, nyanserad och silkigt torr, med kvarhängande toner av körsbärskärna, torkade örter och ros. 2019 har en tydlig lagringspotential – den fina strukturen och fräschören tyder på 15–20 års utveckling vid god lagring. Redan nu är den förvånansvärt tillgänglig i sin aromatik, men ytterligare 5–8 år kommer att ge mer djup, komplexitet och tertiära toner av läder, skogsgolv och tobaksblad.

Vinifiering
Il Marroneto ligger på den nordliga sidan av Montalcino, ett svalare och vindutsatt läge med höjder som ger utmärkta förutsättningar för elegant, syra- och aromdriven Sangiovese (Brunello). Jordarna består främst av sandig märgel, kalk och inslag av sten, vilket ger druvorna både finess och en markerad mineralitet. Vingårdarna sköts med fokus på låg avkastning och noggrann selektering – druvorna handskördas och sorteras redan i vingården och sedan igen i vineriet. Vinet är gjort uteslutande på Sangiovese (Brunello) och jäsningen sker på traditionellt vis: relativt kort och varm, för att extrahera aromer och struktur utan att tippa över i överextraktion. Den spontana jästen från vingård och källare får styra processen, vilket bevarar platsens karaktär. Efter jäsning lagras vinet klassiskt på stora slavonska ekfat (botti), vilket ger syresättning och textur utan påtaglig ekpåverkan. Il Marroneto undviker överdrivna ingrepp i källaren och låter istället årgång och terroir vara i centrum.

Mat & Servering
Il Marroneto Brunello di Montalcino 2019 är en perfekt partner till det toskanska köket och eleganta rätter där råvaran får spela huvudrollen. Prova den till klassisk bistecca alla fiorentina, långkokt lamm, vilt som rådjur eller dovhjort, eller till en svamprisotto med karljohan. Den fungerar också utmärkt till rätter med tomat och örter – som pappardelle med vildsvinsragù, aubergine alla parmigiana eller en rustik lasagne. Bland ostar passar den särskilt bra till lagrad pecorino, hårdost med nötiga toner och mer smakrika komjölksostar. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för att behålla fräschör och elegans. En karaffering på 1–2 timmar rekommenderas, särskilt de närmaste åren, för att öppna upp den florala och röda frukten samt mjuka upp tanninstrukturen. I större Bourgogne- eller tulpanformade glas kommer alla nyanser fram som bäst.

Producent
Il Marroneto grundades 1974 av Alessandro Mori strax norr om Montalcinos historiska stadskärna, i en gammal kastanjtork (marroneto) som gett egendomen dess namn. Från början var projektet litet och kompromisslöst inriktat på att göra ren, traditionell Brunello med fokus på terroir, elegans och långlivad struktur. Med tiden har Il Marroneto blivit ett av de mest respekterade namnen i Montalcino, inte minst bland samlare och sommelierer som söker en lättare, mer finlemmad tolkning av Brunello. Producenten räknas i dag till de främsta företrädarna för klassisk stil i området – med stora botti, låga interventioner och en ovanlig känsla för balans. Vinerna rosas återkommande i internationell press och dyker ofta upp högt i listor över årgångens bästa Brunello. Il Marroneto är därmed inte bara en viktig ambassadör för nordliga Montalcino, utan också ett riktmärke för hur ren och subtil Sangiovese kan uttrycka sig när den får de bästa förutsättningarna.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.