Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Blaufüsser Lay Großes Gewächs 2019 white

Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Blaufüsser Lay Großes Gewächs 2019 är ett uttrycksfullt och terroirdrivet vin från Terrassenmosel, där brant lutning, gamla stockar och skifferjordar ger en ovanligt precis och mineralisk Riesling. Vinet kommer från en av Mosels mest särpräglade lägen och bär på både regionens historia och producentens tydliga fokus på naturlig elegans och djup.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljus till halmgul färg med ungdomlig lyster. Doften är nyanserad och fokuserad med inslag av päron, gul äppelfrukt, mogen stenfrukt och en tydlig skifferprägel som ger en rökig, nästan salt mineralitet. Smaken är tät men samtidigt stram och energisk, med saftig frukt, frisk syra och en markerad, stenig energi som bär genom hela avslutet. Den långa eftersmaken präglas av mineralitet, precision och en elegant, nästan kalkig känsla trots den skifferrika terroiren. Vinet har god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas fint under många år, med större djup och ännu mer komplexitet över tid.

Vinifiering
Uhlen ligger i Terrassenmosel mellan Winningen och Kobern-Gondorf, där de extremt branta sluttningarna och den terrasserade topografin skapar en mycket utmanande men kvalitetsdrivande odlingsmiljö. Parzellen Blaufüsser Lay består av devonskiffer med högre lerhalt, vilket bidrar till vinets struktur, värmebevarande egenskaper och tydliga mineralitet. Druvorna skördas för hand från gamla rieslingstockar, många av dem upp till 60 år gamla och flera rotäkta, innan musten spontanjäses och lagras i stora ekfat om 2 400 liter utan tillsatta enzymer eller klarningsmedel.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs utmärkt till eleganta rätter med fisk och skaldjur, exempelvis smörstekt gös, halstrad pilgrimsmussla eller pocherad hälleflundra. Det fungerar också fint till kyckling med örter, ljust kött och asiatiskt inspirerade rätter med balans mellan sälta och syra. Serveras gärna vid 10–12 °C, och en kort dekantering kan vara fördelaktig om vinet är ungt för att öppna upp aromerna.

Producent
Weingut Heymann-Löwenstein är en av Mosels mest respekterade producenter och har byggt upp ett starkt rykte för terroirdrivna, seriösa rieslingviner med stor personlighet. Gården är en viktig aktör i regionen och är medlem i VDP, vilket understryker kvalitet och ursprungstydlighet. Producenten är särskilt känd för att lyfta fram Mosels branta skifferlägen och för att arbeta med låg intervention i källaren, något som har gett dem stor uppskattning bland både kritiker och Rieslingälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.