Hermitage Rouge Domaine Des Tourettes Hermitage, 2023

Delas Frères Hermitage Syrah 2023 från Rhône kombinerar granit, kryddighet och djup frukt i en elegant stil som känns både klassisk och levande.

Om vinet
Syrah från Hermitage i norra Rhône trivs ofta i branta lägen där granitjordarna ger dränering, energi och en tydlig mineralisk ryggrad. För Delas Frères handlar stilen i sådana viner ofta om att låta ursprunget tala, med en balanserad fruktprofil och struktur som speglar den varma men luftiga appellationen. Årgång 2023 är ung, men redan i detta skede brukar Hermitage visa både kraft och precision, särskilt när stockarna får arbeta i stenig jord med naturligt begränsad växtkraft. För Delas Frères Syrah från Hermitage 2023 är skörden normalt avgörande för att få rätt balans mellan mogen frukt och friskhet. Vinifikationen i Rhône för den här typen av vin bygger ofta på noggrann selektering, jäsning som bevarar aromerna och därefter lagring på ek för att runda av tanninerna. Här anges 18 månader på franska ekfat, vilket brukar ge mer struktur, kryddighet och en fin integration av fattonerna utan att ta över från druvan eller terroiren. Resultatet blir ett vin som kan kännas tillgängligt i doften redan nu, men som i grunden är byggt för att utvecklas över tid, särskilt i en årgång som 2023.

Smakprofil
I glaset visar Delas Frères Hermitage Syrah 2023 en tät, mörk frukt med tydlig energikärna, där björnbär, viol och svartpeppar kommer fram först. Sedan följer rökt kött, läder och en jordig ton som ger vinet den där klassiska känslan av Rhône snarare än ren, primär frukt. Syran håller allt i rörelse, medan tanninerna känns sammetslena men fasta, så att smaken byggs upp lager för lager. Årgång 2023 ger en ungdomlig spänst, men det finns redan en djup, seriös avslutning med kryddor och lång eftersmak.

Mat & Servering
Det här är ett vin som gärna vill ha mat med struktur, saftighet och lite umami, gärna i sällskap av Delas Frères Hermitage Syrah 2023. En klassisk matchning är lammstek med rosmarin och vitlök, där köttets fett och örtigheten plockar upp vinets peppriga och mörka toner. Det fungerar också mycket bra till älg eller hjort, gärna stekt eller bräserad, eftersom den vilda smaken speglar vinets läder, rök och mörka frukt. För en mer traditionell Rhône-känsla är confiterat anklår eller en mustig gryta med rökt sidfläsk och svamp utmärkta val, och en bit lagrad comté eller annan hård, mogen ost kan avsluta måltiden fint. Om du vill hålla det enkelt är charkuterier, särskilt lufttorkat kött, också ett säkert kort till 2023 års Hermitage. Hermitage är en av de mest prestigefyllda delarna av norra Rhône, och området har länge förknippats med kraftfulla, lagringsdugliga Syrah-viner. Delas Frères hör hemma i denna tradition och är ett namn som många vinälskare känner igen för sin tydliga fokus på ursprung och klassisk struktur. Bolaget är nära kopplat till familjen Delas och till den modernare utvecklingen av huset under Jacques Granges ledning som chef, där ambitionen varit att lyfta fram renare frukt och mer precisa uttryck från Rhône. I det arbetet har även vinmakare och terroirtänkande spelat stor roll för hur portföljen formuleras, med större respekt för varje enskild appellation. Just Hermitage är särskilt viktig eftersom den visar varför Syrah i Rhône kan vara både generös och stram på samma gång, med granit, värme och höjd som tillsammans skapar en distinkt signatur. Delas Frères arbetar i dag med en stil som söker balans mellan tradition och precision, vilket märks i hur deras viner ofta kombinerar mörk frukt, krydda och en tydlig känsla av plats.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.