Domaine Henri Bonneau Chateauneuf du Pape Cuvee Marie Beurrier 2014

Henri Bonneau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Marie Beurrier 2014 är en eftertraktad, klassiskt traditionell Châteauneuf med ett nästan burgundiskt uttryck. Årgång 2014 bjuder på en mer finlemmad, kryddig stil där balans, elegans och textur står i centrum snarare än kraft. Detta är en vinmakarstil som särskilt briljerar i svalare årgångar – precis som 2014 – och gör vinet extra intressant för samlare och Rhône-älskare. Denna cuvée är känd för sin silkeslena struktur och sitt djupa, komplexa aromspel, med huvudsakligen Grenache från gamla stockar kompletterad av mindre andelar klassiska Châteauneuf-druvor. Historiskt har Henri Bonneau hyllats som en av de mest genuina och karaktärsstarka producenterna i appellationen, och Marie Beurrier räknas som en av hans mest personliga tolkningar av terroiren. I 2014 valde man dessutom att endast göra en cuvée, vilket gör detta vin än mer unikt.

Smakprofil
I glaset visar 2014 Marie Beurrier en klar, medeldjup rubinröd färg med lätt tegelkant som antyder början på mognad. Doften är uttrycksfull och kryddig med toner av röda bär, körsbär, hallon och plommon, tillsammans med provensalska örter (garrigue), torkade blommor, peppar och ett subtilt inslag av läder och lakrits. Med luft kommer även inslag av tobaksblad, anis, apelsinzest och en lätt jordig mineralitet fram. I munnen är vinet medelfylligt, med den typiskt ”burgundiska” känslan som Jeb Dunnuck beskriver: fin, sömlös textur, elegant syra och mycket fintkorniga tanniner. Frukten är saftig men inte tung – mer åt röda bär än mörk frukt – och vinet bjuder på ett långt, harmoniskt avslut med kryddighet, örter och en diskret värme från alkoholen. Årgången ger ett vin som är förvånansvärt tillgängligt redan nu, men med struktur nog för fortsatt utveckling. Drickfönstret sträcker sig med lätthet 10–15 år från årgången, där komplexiteten fördjupas ytterligare med toner av svamp, skogsgolv och läder.

Vinifiering
Druvorna till Cuvée Marie Beurrier kommer traditionellt från några av Bonneaus bästa parceller i Châteauneuf-du-Pape, planterade främst med gamla Grenache-stockar rotade i en klassisk mix av rullstenar (galets roulés), sand och lera. Det varma, torra medelhavsklimatet balanseras av mistralvinden, som hjälper till att hålla druvorna friska och koncentrerade. Skörden sker alltid för hand, med rigorös selektering både i vingården och i vineriet för att endast de bästa klasarna ska ingå. Vinifieringen är mycket traditionell: lång jäsning i betong eller gamla kärl, ofta med delvis hela klasar, följt av lång lagring på stora, väl använda foudres och gamla ekfat. Henri Bonneaus filosofi har alltid varit minimal intervention – ingen överdriven extraktion, ingen ny ek – vilket resulterar i viner med tydlig terroirprägel, sällsynt finess och imponerande lagringspotential.

Mat & Servering
2014 Marie Beurrier passar utmärkt till klassiska, smakrika rätter från det franska och italienska köket: lammstek med rosmarin och vitlök, viltgrytor, långkokt oxkind, confit de canard eller en mustig boeuf daube från Provence. Även grillade rätter av lamm, nöt och vilt, eller rustika rätter med svamp, linser och örter fungerar mycket väl. Servera helst vid 16–18 °C. Vinet vinner tydligt på luft – dekantera i minst 1–2 timmar i dag för att locka fram de mer florala och kryddiga nyanserna, och ännu längre om flaskan är relativt nyöppnad och ung i uttrycket.

Producent
Henri Bonneau var under många år en av de mest legendariska och mytomspunna producenterna i Châteauneuf-du-Pape, känd för sin kompromisslösa, hantverksmässiga stil och små, eftertraktade produktioner. Familjens historia i området sträcker sig över tolv generationer, och domänen har blivit ett riktmärke för traditionell Châteauneuf i sin mest klassiska form. Vinerna släpps ofta sent, först när de anses redo, och har genom åren hyllats av kritiker världen över för sin unika kombination av djup, intensitet och elegans. Cuvée Marie Beurrier räknas tillsammans med Réserve des Célestins till husets toppcuvéer och är ett tydligt uttryck för Bonneaus betydelse som stilbildare i södra Rhône.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.