Domaine Henri Bonneau Chateauneuf du Pape Cuvee Marie Beurrier 2010

Henri Bonneau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Marie Beurrier 2010 är en av de mest eftertraktade flaskorna från den legendariske, numera kultförklarade producenten i södra Rhône. Årgång 2010 anses av många vara en av de mest klassiska årgångarna i modern tid, och Wine Advocate har belönat vinet med 93–95 poäng. Här får du en sensuellt rik, traditionellt gjord Châteauneuf-du-Pape som kombinerar kraft, djup och otrolig finess. Cuvée Marie Beurrier kommer från gamla, lågavkastande stockar, huvudsakligen Grenache kompletterad av klassiska Châteauneuf-du-Pape-druvor, vinifierad på strikt traditionellt vis. Denna cuvée brukar beskrivas som den mest silkeslena och förföriska i Henri Bonnaus portfölj, något som 2010 års version illustrerar på ett ovanligt tydligt sätt. Vinet har redan nått en vacker harmoni, men har fortfarande lång framtid framför sig i källaren.

Smakprofil
Färgen är tät rubinröd med lätt tegelton i kanten, som antyder en första mognadsutveckling utan att vinet på något sätt känns trött. I glaset öppnar det upp med en intensiv, nästan svävande arombild: generös kirschfrukt, krossade röda bär, torkade provencalska örter (garrigue), viol, rosblad, lakrits, anis och varma kryddor. Med luft kommer också toner av läder, finmalen peppar och en diskret animalisk nyans som ger komplexitet utan att dominera. I munnen är vinet fylligt, rikt och tättexturerat, med den smöriga, nästan oljiga munkänsla som kännetecknar de bästa årgångarna av Marie Beurrier. Frukten är djup och sötmogen (körsbär, plommon, mörka bär) balanserad av frisk syrastruktur och sammetslena men fortfarande närvarande tanniner. Smaken är lager på lager med garrigue, lakrits, kryddnejlika, kakao och en lång, kryddig, lätt salt finish. 2010 befinner sig i ett utmärkt drickfönster nu, men har utan problem kapacitet för ytterligare 10–15 års lagring under goda förhållanden, där komplexiteten väntas fördjupas ytterligare.

Vinifiering
Druvorna till Cuvée Marie Beurrier kommer från några av Henri Bonnaus bästa lägen i Châteauneuf-du-Pape, på klassisk terroir med blandning av röd lera, sand och områden med de berömda runda stenarna (galets roulés) som lagrar värme och bidrar till full fenolisk mognad. Avkastningen hålls mycket låg, med manuell skörd och strikt urval i vingården. Vinifieringen är kompromisslöst traditionell: ofta hög andel hela klasar, lång jäsning i öppna kärl och därefter lång lagring i äldre, stora foudres och demi-muids, utan nymodig ekprägel. Vinet buteljeras utan onödiga ingrepp, vilket låter årgång, terroir och druvmaterial tala fritt.

Mat & Servering
Det här är ett vin som förtjänar mat med djup och smak – tänk långkokt lamm i provencalska örter, vildand, duva eller annan viltfågel, klassiska grytor som boeuf daube, eller en mustig oxkind med rotselleri. Det fungerar också utmärkt till hårdostar med lagring, som lagrad Comté eller äldre Gruyère. Servera vid cirka 16–18 °C i stora Bourgogne- eller Rhôneglas för att låta aromerna blomma ut. En karaffering på 1–3 timmar rekommenderas för yngre eller knutna flaskor; välutvecklade exemplar kan behöva något kortare tid, mest för att lufta bort eventuella reduktiva toner.

Producent
Henri Bonneau var en av de mest mytomspunna och traditionella producenterna i Châteauneuf-du-Pape, med ett litet familjeegendom som under decennier byggt upp närmast kultstatus bland vinälskare världen över. Domänen har alltid arbetat i liten skala, med fokus på gamla stockar, klassisk vinmakning och extremt noggrann fatlagring – ofta under många år – innan vinerna släpps. I regionen betraktas Bonneau som en av de stora stilbildarna för traditionell Châteauneuf-du-Pape, och cuvéerna – framför allt Réserve des Célestins och Marie Beurrier – hör till de mest eftertraktade och samlarvärda. 2010 Marie Beurrier räknas som en av de mest lyckade årgångarna av denna cuvée, vilket ytterligare förstärker vinets ikonstatus.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.