Domaine Henri Bonneau Chateauneuf du Pape Cuvee Marie Beurrier 2008 MG

Henri Bonneau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Marie Beurrier 2008 i magnumformat är en klassisk, traditionellt gjord sydrhône som bjuder på djup, krydda och elegans i samma glas. Det här är en av de mest eftertraktade cuvéerna från en av Châteauneuf-du-Papes verkliga kultproducenter, tappad på 1,5 litersflaska för extra lagringskapacitet och komplexitet. Vinet kombinerar kraften från södra Rhône med en nästan burgundisk finess, vilket gör det särskilt intressant för samlare och erfarna vinälskare.

Smakprofil
Färgen är livligt rubinröd med lätt mognadston i kanten, men fortfarande klar och intensiv – särskilt i magnum, där utvecklingen går långsammare och mer harmoniskt. Doften är hög, komplex och omedelbart inbjudande med lager av röda och mörka bär som hallon, körsbär och björnbär, följt av stjärnanis, lavendel, garrigue-örter och en lätt animalisk, muskusliknande nyans som avslöjar vinets ålder och traditionella uppfostran. I munnen är vinet djupt, men samtidigt förvånansvärt livligt och energiskt. Hindbær- och kirsebærfrukten (hallon och körsbär) ligger i centrum, omgivna av krydda, torkade örter och en subtil blommighet som förstärks med luft. Texturen är sammetslen med fint integrerade tanniner och en frisk syra som håller allt på plats. Eftersmaken är lång, saftig och imponerande fokuserad, med kvarhängande toner av krydda, lavendel och röda bär. Josh Raynolds (Vinous) gav årgången 93/100 och noterade att vinet uttrycker sig särskilt vackert när det dricks relativt ungt, men magnumformatet ger samtidigt en utmärkt möjlighet till fortsatt lagring och utveckling i ytterligare många år.

Vinifiering
Cuvée Marie Beurrier kommer från utvalda parceller i Châteauneuf-du-Pape, där klassiska stenjordsmarker (galets roulés), sand och lerjord kombineras med det solrika, varma medelhavsklimatet och den nedkylande Mistralvinden. Druvsammansättningen domineras traditionellt av Grenache, kompletterad med små mängder av andra tillåtna druvor, skördade för hand för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektering. Hos Henri Bonneau sker vinifieringen mycket traditionellt, med lång jäsning och maceration, därefter lång lagring i äldre foudres och små fat i en rustik källarmiljö. Ingen modernistisk polish, utan snarare ett hantverk där varje detalj syftar till att uttrycka terroir, årgång och husstil så rent som möjligt.

Mat & Servering
Detta är ett vin som trivs bäst med smakrika, gärna rustika rätter. Prova det till långkokt lamm (lammlägg, lammskuldra eller lammtagine), viltgrytor, confit de canard, entrecôte med örtsmör eller klassiska provensalska rätter med örter, vitlök och tomat. Mogna, hårdostar och lagrade fårostar är också utmärkta följeslagare. Servera kring 16–18 °C; gärna något svalare i början så att vinet kan öppna upp sig i glaset. I magnumformat vinner vinet mycket på att luftas – karaffera 1–2 timmar före servering för att lyfta fram de florala och kryddiga nyanserna och runda av eventuella kantiga toner.

Producent
Henri Bonneau är en av Châteauneuf-du-Papes mest legendariska och mytomspunna producenter, känd för sitt extremt traditionella arbetssätt och sin nästan kompromisslösa inställning till kvalitet. Gården har små arealer och mycket begränsade volymer, vilket gör vinerna eftertraktade över hela världen. I stället för att jaga trender har Bonneau alltid fokuserat på lång lagring, låg intervention i källaren och ett nästan intuitivt förhållande till druvor och årgång. Cuvée Marie Beurrier räknas som en av husets toppcuvéer, ofta placerad mellan den klassiska Châteauneuf-du-Pape och den ikoniska Réserve des Célestins, och har genom åren fått höga betyg och kultstatus bland Rhône-entusiaster.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.