Hennessy Cognac Very Special 0.7L

Hennessy Very Special (VS) är en av världens mest ikoniska cognacer och ett självklart val för dig som uppskattar kvalitet, stil och konsekvens i glaset. Denna klassiska blend kombinerar kraft, fruktighet och elegans på ett sätt som gör den lika passande ren som i cocktails. Hennessy VS är dessutom en perfekt introduktion till huset Hennessys karaktäristiska stil – ungdomlig, uttrycksfull och samtidigt välbalanserad.

Smakprofil
I glaset visar Hennessy VS en djup, gyllene bärnstensfärg med kopparskimrande toner som avslöjar dess unga men koncentrerade karaktär. Doften är generös och inbjudande med tydliga inslag av grillad mandel, nyrostat bröd och vanilj, följt av gula plommon, torkad aprikos och en lätt ton av ekkrydda. På paletten är den fyllig och rund med en tydlig fruktighet i centrum – stenfrukt, karamelliserat socker och en aning apelsinskal, balanserat av subtila ektoner, kakao och mjuka kryddor. Texturen är smidig och strukturen ungdomligt livlig med en värmande, men inte aggressiv, avslutning. Hennessy VS är främst skapad för att njutas ung, inom några år från buteljering, men behåller sin kvalitet väl om flaskan förvaras svalt och mörkt.

Vinifiering
Druvorna till Hennessy Very Special kommer från noggrant utvalda lägen i Cognac-regionen i sydvästra Frankrike, där kalkrika jordar och svalt atlantklimat ger druvor med hög syra och fin aromrikedom – perfekt för destillation. Endast vita druvor, traditionellt Ugni Blanc, används och skördas när de nått optimal friskhet. Vinet destilleras två gånger i små kopparpannor enligt klassisk Charentais-metod, varpå de unga eaux-de-vie lagras separat i franska ekfat. För Hennessy VS väljer master blendern ut ett stort antal destillat, vanligtvis 2–8 år gamla, som sedan blandas för att skapa en konsekvent stil med tydlig frukt, lätt ekkaraktär och en ren, uttrycksfull profil.

Mat & Servering
Hennessy VS är mycket mångsidig och kan avnjutas på flera sätt. Prova den ren eller över en stor isbit som avec, eller använd den som bas i klassiska cocktails som Sidecar, Old Fashioned med cognac eller en Hennessy & Ginger Ale med lime. Den passar också fint till desserter med karamell, mörk choklad eller crème brûlée, samt till lagrade hårdostar. Servera gärna runt 16–18 °C om du dricker den ren, något svalare i cocktails. Ingen lång dekantering krävs, men att låta glaset vila ett par minuter och snurra försiktigt hjälper aromerna att öppna upp sig.

Producent
Hennessy grundades 1765 av irländaren Richard Hennessy och har sedan dess vuxit till att bli ett av världens mest kända och inflytelserika cognacshus. Med bas i staden Cognac har Hennessy spelat en central roll i att forma regionens stil och renommé, inte minst genom sitt arbete med komplexa blends och långlagrade eaux-de-vie. Huset äger omfattande reservlager av lagrade destillat och samarbetar med hundratals vinodlare i området. Hennessy är i dag en kvalitetsreferens inom cognac och dess Very Special är en av de mest spridda och uppskattade uttrycken, både bland kännare och nya konsumenter världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.