Gulfi Valcanzjria 2023 white

Gulfi Valcanzjria 2023 är en elegant siciliansk vit cuvée där Chardonnay bidrar med aromatisk generositet och Carricante med friskhet, mineralitet och tydlig rygg. Resultatet är en vinupplevelse som kombinerar mognad, precision och ett uttryck som tydligt speglar Siciliens bästa sidor.

Smakprofil
I glaset har vinet en ljus gyllene ton med fin lyster. Doften öppnar floralt med gula och vita blommor, följt av akaciahonung, bivax, ananas, smörkola och mogen frukt som äppelkompott, inkokta päron och citronat. Med luft framträder mer citrus, särskilt rosa grapefrukt, tillsammans med fräscha örter som timjan och salvia. Smaken är mjuk och sammetslen i anslaget, men förblir ändå torr, stram och tydligt strukturerad. Här möts vitpeppar, balsamisk mynta, stenig sälta och en frisk syra i en ren, mineralisk helhet. Vinet har bra balans och tillräcklig ryggrad för att utvecklas fint de närmaste åren, även om det redan nu visar mycket charm.

Vinifiering
Valcanzjria är en cuvée av Carricante och Chardonnay från Sicilien, där de två druvorna får komplettera varandra i ett varmt men samtidigt mineraliskt präglat klimat. Carricante bidrar med syra, sälta och örtighet, medan Chardonnay ger fyllighet och aromatisk komplexitet. Vinifieringen är anpassad för att bevara både fräschör och textur, vilket märks i vinets rena och precisa stil.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt vin till grillad fisk, skaldjur, ceviche, vit pizza, kyckling med örter eller vegetariska rätter med sparris, zucchini och lagrade hårdostar. Servera gärna vid 10–12 °C. En kort luftning kan vara en fördel om vinet är ungt, men någon längre dekantering behövs normalt inte.

Producent
Gulfi är en välrenommerad producent från Sicilien som har gjort sig känd för viner med tydlig ursprungskänsla, precision och stor respekt för lokala druvor. Med fokus på terroir och kvalitet har egendomen blivit en viktig röst i regionen och uppskattas särskilt för sina rena, eleganta och uttrycksfulla viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.