Gulfi NeroMaccarj Nero d'Avola Bio 2016

Gulfi NeroMaccarj Nero d'Avola Bio 2016 är ett ekologiskt rödvin som tydligt visar varför Nero d’Avola är en av Siciliens mest fascinerande druvor. Här får du en vinifiering som kombinerar kraft, mörk frukt och mineralitet med den karaktär och energi som gjort Gulfi till en av öns mest uppskattade producenter.

Smakprofil
Vinet har en djupt rubinröd färg med tät kärna och ett uttryck som signalerar både koncentration och elegans. Doften bjuder på mörka körsbär, plommon, björnbär och örter, ofta med inslag av lakrits, kryddor och en diskret jordig mineralitet. I gommen är det generöst och strukturerat med mogen frukt, frisk syra och fasta men välpolerade tanniner. Eftersmaken är lång och nyanserad, med toner av mörka bär, medelhavsörter och kryddighet. Årgång 2016 har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år.

Vinifiering
NeroMaccarj kommer från Sicilien, där det varma klimatet och de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt ger druvor med både mognad och friskhet. Gulfi arbetar ekologiskt och med stort fokus på att lyfta fram terroiren, med noggrant skördearbete och selektion av druvor för att bevara kvalitet och uttryck. Vinifikationen syftar till att få fram Nero d’Avolas naturliga djup, struktur och regionala identitet.

Mat & Servering
Servera gärna till grillat lamm, långkok, vilt, pasta med mustiga köttsåser eller lagrade hårdostar. Temperaturen bör ligga runt 16–18 °C, och vinet mår bra av att luftas eller dekanteras en stund före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Gulfi är en välrenommerad producent på Sicilien, känd för sitt seriösa arbete med ekologisk odling och för att skapa terroirdrivna viner med tydlig lokal förankring. Med fokus på inhemska druvsorter, framför allt Nero d’Avola, har gården blivit ett namn att räkna med för den som söker moderna men samtidigt klassiskt sicilianska uttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.