Gulfi Cerasuolo di Vittoria Classico 2017

Gulfi Cerasuolo di Vittoria Classico 2017 är en uttrycksfull siciliansk rödvin med både kraft och finstämd elegans. Här möts Frappato och Nero d’Avola i en klassisk tolkning av Cerasuolo di Vittoria, där mörk frukt, friskhet och kryddighet samspelar på ett mycket levande sätt. Gulfi har blivit känt för att lyfta fram det bästa i Siciliens vintradition med större precision och mer balans än man ofta förknippar med öns kraftfulla viner.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med täta, ungdomliga toner. Doften är generös och komplex med mörka bär som björnbär och svarta körsbär, tillsammans med körsbärsblom, florala nyanser och en subtil ton av gul frukt i bakgrunden. Smaken är smakrik och koncentrerad, men samtidigt förvånansvärt elegant med fin syra och mjuka, väl integrerade tanniner. Frukten är saftig och mörk, med inslag av kryddor och en lätt mineralisk precision som ger bra längd. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där de florala och kryddiga dragen blir allt mer nyanserade.

Vinifiering
Vinet kommer från Sicilien, där Cerasuolo di Vittoria Classico är en av öns mest prestigefyllda ursprungsbeteckningar. Druvorna Frappato och Nero d’Avola bidrar med olika uttryck: Frappato ger aromatisk lätthet och friskhet, medan Nero d’Avola står för djup, struktur och mognad. Gulfi arbetar med stor respekt för terroiren och vinifierar med fokus på att bevara fruktens renhet och vinets naturliga balans.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till grillad lammstek, osso buco, smakrika pastarätter eller medelhavsgryta med örter och tomat. Vinet fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar. Dekantering i cirka 30–60 minuter rekommenderas gärna för att låta aromerna öppna sig fullt ut.

Producent
Azienda Gulfi är en välrenommerad producent på Sicilien och har gjort sig känd för att skapa viner med tydlig regional identitet och hög precision. Gården har varit med och drivit utvecklingen mot mer eleganta, terroirdrivna tolkningar av öns klassiska druvor och ursprung. Gulfi räknas i dag som en av de viktigaste referenserna i regionen för kvalitetsviner med djup, friskhet och karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.