Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato 2024

Guado al Tasso Il Bruciato 2024 är en modern tolkning av Bolgheri – silkigt, generöst och omedelbart tilltalande redan som ung. Här möter du Antinoris elegans i ett vin som förenar kraft, precision och sval havsdriven friskhet från Toscanas kust.

Smakprofil
Utseende: Djupt rubinröd kärna med violetta skiftningar som antyder ungdomlig intensitet. Doft: Inbjudande aromer av svarta vinbär och solmogna björnbär stöds av toner av mörka körsbär, kakao, rostad ceder och en diskret rökighet. Bakgrunden bjuder på medelhavsörter, viol och ett stråk av grafit som ger struktur och djup. Smak: Medelfyllig till fyllig med silkeslena, polerade tanniner. Saftig mörk frukt i centrum – cassis, plommon och blåbär – balanseras av frisk, maritimt präglad syra. Lager av kryddighet (svartpeppar, lakrits), subtil espresso och en elegant ekkrydda ger komplexitet utan att ta över. Avslut: Långt och rent avslut med återklang av mörk frukt, kakaopulver och örter. Lagringspotential: Drickvänlig direkt i sin ungdom men vinner i harmoni och djup över 3–7 år.

Vinifiering
Il Bruciato hämtar sin karaktär från Bolgheris kustnära terroir: ett mosaiklandskap av sand, lera, silt och små rullstenar i ett naturligt amfiteaterläge som öppnar sig mot Tyrrenska havet. De svala brisarna och tydliga dygnsskillnaderna hjälper druvorna att mogna jämnt och behålla friskhet. Skörden sker parcellsvis och druvsorterna skördas separat vid optimal mognad. Efter noggrann sortering jäser varje druva för sig i temperaturkontrollerade tankar med varsam extraktion för att bevara frukt och struktur. Vinet genomgår därefter malolaktisk jäsning och lagras huvudsakligen i franska barriquer under flera månader innan den slutliga assemblagen sätts och vinet buteljeras efter en kort vila på flaska. Resultatet är ett välbalanserat vin där Cabernet Sauvignon ger ryggrad, Merlot smeker mitten av gommen och mindre inslag av Cabernet Franc, Syrah och Petit Verdot adderar krydda, florala nyanser och färg.

Mat & Servering
Servera till grillad entrecôte, lammkotletter med rosmarin, viltburgare, svamprisotto eller pasta med ragu på högrev; även utmärkt till lagrad pecorino och toskanska charkuterier. Bästa serveringstemperatur är 16–18 °C. Lufta gärna 30 minuter i karaff för att öppna upp frukten och mjuka upp kryddigheten.

Producent
Tenuta Guado al Tasso är Antinoris kustnära pärla i Bolgheri och en av regionens stilbildare. Familjen Antinori, med över 600 års vinmakarhistoria, har utvecklat egendomen till ett riktmärke för eleganta, Bordeaux-inspirerade cuvéer med toskansk identitet. Il Bruciato introducerades som ett systervin till flaggskeppet Guado al Tasso och har blivit en internationell favorit för sitt konsekvent höga kvalitet–pris-förhållande och sin förmåga att uttrycka Bolgheris maritima terroir år efter år.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.