Château Gruaud-Larose 2021

Gruaud Larose 2021 är en klassisk Saint-Julien med en elegant, nästan aristokratisk stil – precis den typ av vin som gjort vänstra stranden i Bordeaux berömd. Årgången 2021 bjuder på en svalare, friskare profil där ren frukt, livlig syra och silkeslena tanniner skapar ett vin med både charm nu och tydlig lagringspotential. Här får du ett stort slott i toppform, men i en mer tillgänglig, nyanserad tappning än de mest kraftfulla åren.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med violetta skiftningar som avslöjar dess ungdom. Doften öppnar sig gradvis med fina toner av söta vildhallon, röda och mörka bär, plommon, viol, subtilt cederträ och tobaksblad, tillsammans med en lätt nyans av cigarill och kryddor som ger klassisk Bordeaux-karaktär. I munnen är Gruaud Larose 2021 medelfyllig till fyllig, med en kärna av saftig, ren frukt och en behagligt köttig textur. Tanninerna är smidiga, polerade och silkeslena, vilket gör vinet förvånansvärt drickvänligt redan nu, medan den livliga syran ger energi, längd och elegans i eftersmaken. Stilen är mer finessbetonad än massiv – en balanserad, harmonisk årgång som kommer att utvecklas fint under 10–15 år och sannolikt ännu längre i en bra källare.

Vinifiering
Château Gruaud Larose ligger i hjärtat av Saint-Julien på den berömda grusplatån nära Girondefloden, där djupa grusjordar med inslag av sand och lera ger optimala förhållanden för Cabernet Sauvignon och dess klassiska följeslagare. Druvorna skördas selektivt, vanligtvis för hand, med noggrann sortering både i vingården och vid ankomst till källaren för att säkerställa perfekt mognad och renhet. Vinifieringen sker separat för varje parcelle i temperaturkontrollerade tankar, följt av lagring på ekfat (en betydande andel nya fat) där vinet långsamt integrerar sina tanniner och får sin strukturerade men ändå förfinade karaktär som är typisk för Gruaud Larose.

Mat & Servering
Detta är ett vin som passar utmärkt till klassiska rätter från det franska köket – tänk entrecôte eller côte de boeuf, lammstek med örter, vilt som hjort eller rådjur, eller en långkokt oxkind med rödvinssky. Även rätter med svamp, tryffel och lagrade hårdostar (Comté, Beaufort, lagrad Gruyère) lyfter vinets eleganta struktur. Servera vid cirka 16–18 °C. En karaffering på 1–2 timmar rekommenderas för unga flaskor för att öppna upp doften och mjuka upp strukturen; dricks den ung gör luftningen stor skillnad.

Producent
Château Gruaud Larose är en av de mest klassiska producenterna i Saint-Julien och klassificerades som Deuxième Cru (2ème Cru Classé) i den berömda 1855-klassificeringen. Slottet har lång historia som sträcker sig tillbaka till 1700-talet och är känt för att producera kraftfulla men alltid fint balanserade viner med stor lagringsförmåga. Med sitt läge på några av appellationens bästa grusåsar och ett tydligt fokus på terroir, precision och hållbarhet räknas Gruaud Larose idag till de mest respekterade namnen på Médocs vänstra strand, och är en självklar referens för traditionell Bordeaux av hög klass.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.