Grillesino Maremma Toscana Niccolaio Cabernet Sauvignon 2019

Grillesino Maremma Toscana Niccolaio Cabernet Sauvignon 2019 är ett utmärkt exempel på modern tolkning av den klassiska druvan i hjärtat av Toscana. Med sitt ursprung i Maremma, där solen och havsbrisen möts, bjuder denna vin på både kraft och elegans. Det är en rödvin som hyllar områdets unika terroir och vinhantverkets långa tradition.

Smakprofil
I glaset lyser vinet med en djup rubinröd färg, nästan ogenomtränglig, som vittnar om dess koncentration. Doften är expressiv och komplex med inslag av svarta vinbär, mogna plommon och subtila hintar av tobak, ceder och lakrits, följt av en lätt örtighet och mineralitet. På paletten är vinet fylligt med välstrukturerade tanniner och en sammetslen munkänsla. Smakerna är balanserade och bjuder på mogna mörka bär, inslag av mörk choklad, rostat kaffe och en toner av viol. Avslutningen är lång, kryddig och elegant med fräsch syra och fina ektoner. Grillesino Niccolaio 2019 har en utmärkt lagringspotential och kan utvecklas positivt under flera år.

Vinifiering
Vingårdarna ligger i det soldränkta och vindpinade Maremma, där kalkrika jordar bidrar med struktur och mineralitet i druvorna. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektion, vilket resulterar i högkvalitativ must till varje flaska. Vinifieringen sker med traditionella metoder, där druvorna avstjälkas och jäser långsamt under kontrollerad temperatur för att bevara arom och struktur. Efter jäsning mognar vinet på franska ekfat, vilket ger ytterligare komplexitet, rundhet och eleganta fattoner innan buteljering.

Mat & Servering
Detta vin passar utmärkt till rätter med kraftiga smaker, såsom grillat rött kött, vilt eller smakrika pastarätter med tryffel eller svamp. Serveras bäst vid 16–18°C och gärna efter en kort dekantering för att låta aromerna blomma ut. Prova det också till lagrade ostar eller traditionella toskanska kötträtter.

Producent
Grillesino är en ansedd producent med sitt hjärta i Maremma, där man kombinerar traditionell italiensk vinmakning med moderna metoder. Vineriet har på kort tid blivit en viktig referenspunkt för kvalitetsvin i regionen och har vunnit uppskattning för sin precision och respekt för terroiret. Grillesinos engagemang för hållbarhet och lokal identitet speglas tydligt i deras viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.