Griesel & Compagnie Riesling Brut Nature Prestige 2020 white

Griesel & Compagnie Riesling Brut Nature Prestige 2020 är en elegant tysk sekt som visar hur mycket precision, tid och Riesling kan åstadkomma tillsammans. Här möts kristallklar friskhet, fin mousse och ett uttryck som kombinerar florala toner med djup, autolytisk komplexitet. Ett vin för dig som söker mousserande vin med seriös struktur och tydlig personlighet.

Smakprofil
I glaset framstår vinet ljust halmgult med en fin och ihållande mousse. Doften är nyanserad och bjuder på vita blommor, fläder och liljekonvalj, följt av kvitten, bitterapelsin och bergamott. Med luft kommer tydliga brödtoner av nygräddade vallmofrallor, jästdeg, rostade hasselnötter, tahini, rosmarin, hö och en lätt ton av harts och nytt läder. Smaken är mjuk men precis, med ett rent och elegant fruktuttryck där citrus, stenfrukt och ett diskret inslag av vanilj och brioche samspelar fint. Syran är frisk utan att bli aggressiv, och den mycket låga dosage-nivån ger ett torrt, fokuserat avslut. Vinet har god utvecklingspotential och kan med några års lagring vinna ytterligare djup, nötig komplexitet och mer rundad textur.

Vinifiering
Vinet kommer från Hessische Bergstraße i Tyskland, där svala förhållanden och mineralrika jordar ger Riesling med både fräschör och precision. Druvorna skördas för hand och väljs ut med stor noggrannhet för att bevara renhet och balans. Vinifieringen sker med fokus på att lyfta fram druvans naturliga syra och aromatik, följt av traditionell flaskjäsning och lång lagring på jästfällningen, vilket bygger den komplexitet och krämighet som kännetecknar Prestige-nivån.

Mat & Servering
Servera vid 8–10 °C för att få fram både friskheten och de finare aromerna. Vinet passar utmärkt till skaldjur, ostron, sashimi, ceviche, eleganta fiskrätter och rätter med syra eller krämighet, som exempelvis beurre blanc eller lätt rostade grönsakssallader. Det är också ett utmärkt val till aperitif. Ingen längre dekantering behövs, men gärna några minuter i glaset för att öppna upp doften.

Producent
Griesel & Compagnie är ett av de mest omtalade moderna sekt-husen i Tyskland och har snabbt byggt upp ett starkt rykte för kvalitetsmousserande vin med tydlig terroirkänsla. Under ledning av Niko Brandner har producenten blivit ett namn att räkna med, särskilt för sina metodiskt framställda sektviner med lång lagring och stor precision. I regionen Hessische Bergstraße har huset fått stor betydelse som förnyare och kvalitetsförebild, med flera uppmärksammade utmärkelser och höga betyg för sina viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.