Griesel & Compagnie Blanc et Noirs Brut Tradition Magnum white

Griesel & Compagnie Blanc de Noirs Brut Tradition 2022 Magnum är en elegant tysk sekt med tydlig karaktär och fin balans mellan friskhet och mognad. Den vita pressningen av Pinot Noir och Pinot Meunier ger både struktur och djup, medan magnumformatet bidrar till en långsammare utveckling och extra nyansrikedom i flaskan. Här möts hantverk, precision och den klassiska traditionen från Hessische Bergstraße i ett stilrent mousserande vin med tydlig identitet.

Smakprofil
I glaset visar vinet en rotguld- till mässingsfärgad ton med livliga, fina bubblor. Doften är komplex och stämningsfull med inslag av enbär, lagerblad, örtkonfekt, vitt balsamico, sandelträ, stekt bacon, pinjenötter samt nyanser av rivet äpple och torkat päron. Den diskreta jästtonen ligger i bakgrunden och ger associationer till färskt laugenbröd, utan att ta över. Smaken är mjukt mousserande, saftig och mycket nyansrik med både frisk energi och en rund, mogen mitt. Det vita fruktdrivet och de salta, lätt rökiga tonerna skapar en spännande helhet som känns både seriös och lättillgänglig. Vinet har god lagringspotential tack vare sin balans mellan frukt, syra och struktur, och kan utvecklas fint ytterligare några år.

Vinifiering
Druvorna Pinot Noir och Pinot Meunier pressas varsamt som blå druvor till ett vitt basvin, vilket ger stilen Blanc de Noirs dess ljusa uttryck och subtila komplexitet. Vinifieringen sker delvis i rostfri ståltank, delvis i stora fat och barrique, vilket skapar en kombination av frisk precision och mer utvecklade aromer. Terroiren i Hessische Bergstraße bidrar med en förhållandevis sval och nyanserad profil, som passar väl för mousserande vin av hög kvalitet.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C för att lyfta både fräschör och aromdjup. Vinet passar utmärkt till ostron, skaldjur, rökt fisk, fågelrätter, charkuterier och rätter med svamp eller umamirikare inslag. Det fungerar också mycket bra till snacks som brezel, hårdost eller eleganta småplock; någon längre dekantering behövs inte, men låt gärna flaskan vila en stund efter kylning så öppnar sig aromerna fullt ut.

Producent
Griesel & Compagnie har på kort tid etablerat sig som ett av de mest spännande namnen inom tysk sektproduktion. Med fokus på hantverk, precision och lång lagring på jästfällningen har producenten blivit starkt förknippad med kvalitetsmousserande vin från Hessische Bergstraße. Deras viner har uppmärksammats för sin rena stil, komplexitet och tydliga regionala profil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.