Giscours 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2023

Giscours 2023 Cabernet Sauvignon från Margaux visar klassisk Bordeaux-elegans, med djup frukt, precision och en sval, grusig mineralitet i finishen.

Om vinet
Giscours 2023 kommer från Margaux i Bordeaux, där grus och lera hjälper Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot att hitta både struktur och moget uttryck. Det är en terroir som ofta ger viner med aromatisk finess snarare än tyngd, och just 2023 visar den sidan tydligt. Certifieringen som hållbar speglar en modern odlingssyn, där kvalitet och långsiktighet går hand i hand. Skörden i Bordeaux 2023 gav viner med bra balans mellan mognad och friskhet, och i den här cuvéen märks det i hur frukten bärs upp av syra och tanniner. Vinet har lagrats 18 månader i franska ekbarriquer, ungefär 50 procent nya, vilket bidrar med krydda, struktur och en diskret rostad ton utan att ta över. Det är en klassisk vinifiering för Margaux, där ek används för att rama in, inte maskera, druvornas uttryck.

Smakprofil
I glaset möter du en djupt rubinröd färg med violett kant, och redan doften lovar att Giscours 2023 har mer än bara charm. Här finns koncentrerad svartvinbärsfrukt, plommon och viol, men också cederspån och en fin, nästan tobaksaktig nyans som ger djup. Smaken är fyllig och rak, med fasta men väl integrerade tanniner, frisk syra och en lång, ihållande avslutning. Det är ett vin som känns samlat redan nu, men som också tydligt pekar mot sin bästa fas längre fram, särskilt från 2028 och framåt.

Mat & Servering
Till Giscours 2023 vill du ha mat som kan möta vinets struktur utan att dominera det. En perfekt kombination är entrecôte eller oxfilé med rödvinssås, där köttets saftighet lyfter fram Cabernets mörka frukt och de mogna tanninerna. Även hjort eller rådjur med svampsås fungerar utmärkt, särskilt om du vill spela på vinets marginal mellan mörk frukt och skogiga toner. För en mer klassisk Bordeaux-upplevelse är lammstek ett säkert kort, gärna med rostade rotfrukter och örter. Vid ostbrickan passar lagrad comté, mimolette eller andra hårda, väl mogna ostar, och charkuterier som lufttorkad salami eller coppa ger en fin salt kontrast till årgången 2023.

Producent
Giscours är en av de mest välkända egendomarna i Margaux och räknas till Bordeauxs klassiska namn, med en stil som förenar precision, parfym och struktur. Slottets moderna kvalitetsresa förknippas ofta med arbetet som inleddes under grevinnan de Moulins, och i dag är det tydligt att fokus ligger på att lyfta fram egendomens grusiga marker och den elegans som området är känt för. Margaux ger druvor med fin aromatik, och hos Giscours blir det särskilt tydligt i hur Cabernet Sauvignon får sällskap av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot i en balanserad helhet. Vinernas identitet handlar inte om överdriven kraft, utan om längd, detaljrikedom och en tydlig känsla för plats. I 2023 års vin märks det genom den svala frukten, den fina syran och den eleganta ekbehandlingen, allt sammanhållet i en stil som är mycket typisk för Bordeaux när den är som mest klassisk.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.