Giacomo Conterno Cerretta Barbera d'Alba 2022

Giacomo Conterno Cerretta Barbera d'Alba 2022 är en av de mest seriösa tolkningarna av Barbera du kan hitta i Piemonte – kraftfull, precis och oerhört lagringsduglig. Här får du en Barbera som behandlas med samma respekt och ambition som husets legendariska Barolo, från en enskild topp-vingård i Serralunga d'Alba. Cerretta ger ett vin med djup, energi och klassisk Conterno-stramhet som gör det lika intressant för samlaren som för den nyfikna Barbera-älskaren. Denna årgång visar upp druvans intensiva frukt i en mycket ren, fokuserad stil med tydlig mineralitet från Cerrettas kalkrika jordar. Giacomo Conterno har i generationer varit en stilbildare i regionen, och deras Barbera från Cerretta visar varför gården anses vara en av Piemontes mest respekterade traditionella producenter.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med violetta skiftningar, tät och koncentrerad men ändå klar och livlig i glaset. Doften är intensiv och raffinerad med mörka körsbär, skogshallon, plommon och viol, följt av toner av lakrits, torkade örter, kryddnejlika och en diskret ekkrydda. En lätt järnig, stenig mineralitet och en antydan av balsamiska toner ger extra komplexitet. I munnen är vinet fylligt men stramt strukturerat, med typiskt hög, frisk Barbera-syra som ger en nästan elektrisk energi åt frukten. Smaken domineras av mörka bär, surkörsbär, björnbär och blodapelsin, vävt samman med finmalda tanniner, kryddighet och en lång, torr, lätt salt mineralisk eftersmak. Eken är väl integrerad och fungerar mer som en ryggrad än som smakbärare. 2022 är redan njutbar i sin ungdom men har tydlig lagringspotential; med 6–10 års lagring (och gärna längre för den tålmodige) kommer vinet att utveckla mer tertiära toner av läder, tobak, undervegetation och torkad frukt.

Vinifiering
Druvorna kommer från Cerretta i Serralunga d'Alba, en högt ansedd cru med kalkrika märgeljordar och branta, väl dränerade sluttningar – perfekt för koncentrerad, strukturerad Barbera med tydlig mineralitet. Skörden sker uteslutande för hand med strikt selektering av druvklasar både i vingården och på sorteringsbordet. Jäsningen sker traditionellt i rostfria ståltankar med lång maceration på skalen och naturlig jäst, följt av lång lagring på stora, gamla slavonska ekfat (botti), där vinet får klarna och utvecklas utan att domineras av ny ek. Hela processen är inriktad på att uttrycka ursprung, årgång och druva med maximal renhet och precision.

Mat & Servering
Cerretta Barbera d'Alba 2022 passar utmärkt till smakrika rätter från norra Italien: klassisk vitello tonnato, långkokt oxkind eller ossobuco, ragu på vilt, svamprisotto med parmesan eller grillat lamm med örter. Den höga syran gör den också utmärkt till rätter med tomatbaserade såser och hårdostar som Parmigiano Reggiano eller lagrad Pecorino. Servera vid cirka 16–18 °C. Yngre flaskor vinner mycket på att dekanteras i 1–2 timmar för att öppna upp frukten och mjuka upp strukturen; äldre flaskor dekanteras försiktigt främst för att separera eventuell fällning.

Producent
Giacomo Conterno räknas som en av de absolut mest ikoniska producenterna i Barolo och hela Italien, kända för sin kompromisslöst traditionella stil och extremt höga kvalitetsnivå. Familjen har producerat vin sedan början av 1900-talet, och namnet Conterno är intimt förknippat med klassisk, lagringsduglig Nebbiolo och terroirdrivna viner. Under Roberto Conternos ledning har egendomen ytterligare skärpt sitt fokus på vingårdsuttryck, bland annat genom förvärvet av topp-lägen som Cerretta och Francia. Deras viner är ständigt referenspunkter för regionen och betraktas som samlarobjekt världen över, med en sällsynt kombination av kraft, elegans och autenticitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.