Giacomo Conterno Cerretta Barbera d'Alba 2021

Giacomo Conterno Cerretta Barbera d'Alba 2021 är en kraftfull och karaktärsfull rödvin från hjärtat av Piemonte – skapad av en av Italiens mest legendariska producenter. Här får du en Barbera i högsta klass, där druvans naturliga friskhet möter djup koncentration och terroirdriven elegans. En vinforkæmper i ordets bästa bemärkelse: kompromisslös kvalitet, klassisk stil och lång livslängd i källaren.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en tät, djupt rubinröd färg med violetta skiftningar som vittnar om ungdom och intensitet. Doften är komplex och nyanserad: mörka körsbär, plommon och skogsbär samsas med toner av viol, lakrits, torkade örter och ett fint inslag av kryddor och diskret ek från den traditionella lagringen. På smaken är Cerretta Barbera d'Alba 2021 både energisk och strukturerad. Den typiska Barbera-syran ger vinet en livlig fräschör, medan koncentrerad frukt – körsbär, björnbär och röda plommon – byggs upp kring tydliga men finkorniga tanniner. Texturen är tät men silkeslen, med inslag av mineralitet, tobak och en lätt jordighet som förlänger den långa, precisa eftersmaken. Vinet är redan njutbart, men har utmärkt lagringspotential; 8–15 år i en bra källare kommer att ge ytterligare komplexitet och elegans.

Vinifiering
Druvorna till Cerretta Barbera d'Alba 2021 kommer från vingårdsläget Cerretta i Serralunga d’Alba, ett klassiskt Barolo-område med kalkrik märgel och lerjordar som ger naturlig koncentration, struktur och mineralitet. Skörden sker för hand med strikt selektering av druvklasar både i vingården och i vineriet för att enbart använda perfekt moget material. Vinifieringen följer Giacomo Conternos traditionella filosofi: lång jäsning på ståltank med skalkontakt för maximal extraktion av färg, arom och struktur, följt av lagring i stora slavonska ekfat (botti), vilket låter terroiren tala utan påtaglig ekprägel. Resultatet är en Barbera som förenar kraft, renhet och klassisk piemontesisk precision.

Mat & Servering
Detta vin passar utmärkt till smakrika rätter från både det italienska och nordiska köket. Prova det gärna till långkokta kötträtter, ossobuco, lammracks, entrecôte, vilt, svamprisotto, tryffelpasta eller lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano och Pecorino. Servera vid 16–18 °C för bästa balans mellan frukt, syra och struktur. Yngre årgångar som 2021 vinner på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och runda av tanninerna.

Producent
Giacomo Conterno räknas som en av Italiens mest ikoniska och inflytelserika vinproducenter, med rötter tillbaka till början av 1900‑talet. Vineriet, beläget i Monforte d’Alba i Piemonte, är framför allt känt för sina klassiska Barolo i traditionell stil, men producerar även några av regionens mest respekterade Barbera-viner. Under ledning av familjen Conterno har egendomen blivit en förebild för kompromisslöst kvalitetsarbete: låga skördeuttag, noggrann vingårdsförvaltning, manuell skörd och lång lagring på stora botti. Med deras tolkning av Cerretta visar de hur Barbera kan lyftas från enkel vardagsdruva till stor lagringsbar vinupplevelse, och befäster samtidigt sin position som en av de främsta rösterna för traditionell piemontesisk vinmakning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.