Giacomo Conterno Cerretta Barbera d'Alba 2020

Giacomo Conterno Cerretta Barbera d'Alba 2020 är en av de där Barbera-vinerna som påminner om varför Piemonte har blivit ett älskat resmål för vinälskare världen över. Här får du en seriös, lagringsduglig tolkning av druvan, hämtad från den högt ansedda vingården Cerretta i Serralunga d’Alba. Vinet kombinerar Conternos klassiska precision med Barbera-druvans energi och djup, vilket gör det både utsökt att dricka nu och spännande att spara i källaren.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djupt rubinröd färg med violinfärgade nyanser i kanten – tätt, koncentrerat och tydligt ungt. Doften är intensiv och komplex med mörka körsbär, plommon och björnbär i centrum, omslutna av toner av viol, lakrits, kryddiga örter och en diskret, elegant ekton av ceder och kakao. Smaken är kraftfull men exakt balanserad, med Barbera-druvans typiska, friska syra som bär upp den koncentrerade frukten. Mörka bär, röda körsbär och ett lätt inslag av blodapelsin möter nyanser av tobak, lakrits, grafit och finmald krydda. Texturen är tät men inte tung, med väl integrerade tanniner och ett långt, rent avslut med mineralitet från Cerretta-markens kalk och märgel. 2020 är redan njutbar med lite luftning, men har tydlig potential att utvecklas under 8–15 år, då aromerna förväntas fördjupas mot mer läder, torkad frukt och komplex kryddighet.

Vinifiering
Druvorna kommer från den berömda vingården Cerretta i Serralunga d’Alba, ett område känt för sina kalk- och lerhaltiga jordar som ger viner med djup, struktur och markerad mineralitet. Skörden sker selektivt för hand, med strikt sortering redan i vingården och vid ankomst till vineriet för att endast de bästa klasarna ska användas. Vinifieringen följer Giacomo Conternos traditionella filosofi: jäsning i temperaturkontrollerade kärl med lång skalkontakt för att extrahera färg, arom och struktur, följt av lagring i stora slavonska ekfat (botti) under en längre tid. Resultatet blir en Barbera med tydlig terroirprägel, stor renhet i frukten och en klassisk, lagringsvänlig stil.

Mat & Servering
Denna Cerretta Barbera d’Alba 2020 är ett utmärkt matvin och trivs särskilt bra med smakrika rätter från det italienska köket. Prova den till långkok som ossobuco, brasato al Barolo, lammstek med örter, vilt, svamprisotto eller pasta med ragu på nötkött eller vildsvin. Den fungerar även fint till hårdostar som Pecorino, lagrad Parmigiano Reggiano eller svenska långlagrade gårdsostar. Servera vid cirka 16–18 °C. Unga årgångar mår bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp doft och struktur.

Producent
Giacomo Conterno räknas som en av de absolut mest respekterade producenterna i Barolo och hela Piemonte, en familj som blivit synonym med kompromisslös kvalitet och klassisk stil. Domen har sina rötter i början av 1900-talet och har byggt sitt rykte på ikoniska viner som Barolo Monfortino – viner som definierat regionens toppnivå. När familjen förvärvade vingårdslägen som Cerretta blev det möjligt att även uttrycka Barbera-druvan på en nivå som närmar sig stora Barolo-viner i komplexitet och lagringspotential. Giacomo Conterno ses idag som en stilbildare för traditionell piemontesisk vinmakning och är en självklar referenspunkt för samlare och kännare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.