Gaja Ca'Marcanda Vistamare Bianco 2022

Gaja Ca’Marcanda Vistamare Bianco 2022 är en elegant, modern tolkning av toskanskt kustvin, skapad av en av Italiens mest legendariska producenter. Ett vitt vin med tydlig Medelhavskänsla, där fräschör, aromatik och textur möts i perfekt balans. Namnet ”Vistamare” anspelar på utsikten mot havet – och det märks i vinets salta, havsdoftande karaktär. Detta är ett av Ca’Marcanda-egendomens signaturviner, där Gaja-familjen kombinerar sin långa erfarenhet från Piemonte med Bolgheris unika kustterroir. Druvblandningen domineras av Vermentino och Viognier, ofta med en mindre andel Fiano, vilket ger en ovanligt komplex och personlig vit tolkning från området. Vinet visar tydligt varför Gaja blev en nyckelaktör när Bolgheri etablerade sig som en av Italiens mest prestigefulla regioner även för vitt vin.

Smakprofil
Färgen är ljus halmgul med svagt gyllene skimmer och en nästan kristallklar lyster, som avslöjar både ungdom och koncentration. I doften möts man av solmogna stenfrukter som persika och aprikos, vita blommor, citruszest och ett diskret örtigt stråk av rosmarin och salvia. En lätt mineralitet och en antydan av havsbris – en nästan salt ton – ger djup och tydlig känsla av kustnära ursprung. I munnen är Vistamare 2022 frisk men ändå rund, med en härlig balans mellan krispig syra och krämigare textur från den aromatiska druvsammansättningen. Smaker av gul citrus, aprikos, nektarin och moget grönt äpple kompletteras av jasmin, mandel och en lätt kryddighet. Avslutet är långt, torrt och elegant, med en tydlig mineralisk ådra och en subtil sälta som lockar till nästa klunk. Vinet är mycket njutbart redan nu, men har kraft nog att utvecklas fint under 4–6 år, där frukt och komplexitet vävs samman till en ännu mer nyanserad helhet.

Vinifiering
Vistamare kommer från Gajas egendom Ca’Marcanda i Bolgheri, vid Toscanas kust, där druvorna drar nytta av både havsbris och solrika, väl dränerade jordar med inslag av sand, kalk och lera. Klimatet är varmt men tempereras av havet, vilket ger druvor med rik arom och bibehållen fräschör. Skörden sker selektivt och oftast för hand för att säkerställa optimal mognad och friska, hela druvklasar. Vinifieringen sker vanligtvis separat för de olika druvsorterna, med jäsning vid kontrollerad temperatur för att bevara aromerna. En del av vinet får vila på jästfällningen (sur lie) i rostfria ståltankar och ibland delvis på neutrala fat, vilket ger extra textur och komplexitet utan att dominera med ektoner.

Mat & Servering
Gaja Ca’Marcanda Vistamare Bianco 2022 är en utmärkt partner till eleganta fisk- och skaldjursrätter: grillad eller halstrad fisk, skaldjurspasta, pilgrimsmusslor, ceviche eller en fräsch burrata med citrus och örter. Det fungerar även mycket bra till medelhavsinspirerad vegetarisk mat, som grillade grönsaker, risotto med sparris eller sallader med fetaost och örter. Servera gärna vid 10–12 °C för att lyfta fram både fräschör och aromatisk komplexitet. Dekantering är inte nödvändig, men att öppna flaskan 15–20 minuter före servering kan hjälpa vinet att öppna upp sina mer subtila toner.

Producent
Gaja är ett av Italiens mest ikoniska namn, grundat 1859 i Barbaresco i Piemonte och världsberömt för sina kvalitetsviner baserade på Nebbiolo. Under Angelo Gajas ledning har familjen blivit pionjärer för modern italiensk vinmakning, med fokus på låg avkastning, noggrann vingårdsförvaltning och kompromisslös kvalitet. Ca’Marcanda i Bolgheri, förvärvad på 1990-talet, markerar Gajas satsning på Toscanas kust som ett komplement till deras historiska hem i Piemonte. Här har Gaja etablerat sig som en drivande kraft i regionens utveckling, inte bara för kraftfulla rödviner utan också för ambitiösa vita viner som Vistamare. Kombinationen av tradition, innovation och ett starkt ursprungstänk har gjort Gaja till en referensproducent i både Italien och resten av vinvärlden.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.