Franz Gojer - Glögglhof Sauvignon Karneid 2024 white

Glögglhof Sauvignon Karneid 2024 är en fräsch och uttrycksfull Sauvignon Blanc från Franz Gojer, där alpina toner och tydlig mineralitet möter en ren, rak stil. Vinet kommer från de högt belägna vingårdarna i Karneid och visar hur familjen Gojer på kort tid har överfört sitt personliga vinmakarspråk från de uppskattade röda vinerna till vita druvor med stor precision.

Smakprofil
I glaset framstår vinet ljust halmgult med ungdomlig klarhet. Doften är aromatisk och livlig, med tydliga inslag av alpmästurter, ängsblommor och en frisk örtighet som ger en tydlig känsla av plats. Smaken är fruktig och precis med toner av mirabell och krusbär, fint balanserade av syra och mineralitet. Avslutet drar åt gräs och hö, vilket ger en kryddig, nästan krispig finish. Vinet är gjort för att njutas ungt, men kan utan problem utvecklas fint under några år där den aromatiska komplexiteten kan bli mer nyanserad.

Vinifiering
Vingårdarna ligger i Karneid på omkring 600 meters höjd, på andra sidan Eisackdalen, där de sandiga och lätta jordarna domineras av porfyr och granit. Den höga belägenheten och den steniga terroiren bidrar till friskhet, tydlig syra och en distinkt mineralisk profil. Druvorna skördas med fokus på att bevara arom och fräschör, och vinifieringen är sannolikt utformad för att framhäva Sauvignon Blancs rena frukt och örtiga uttryck snarare än ek eller tyngd.

Mat & Servering
Servera vid 8–10 °C för att få fram vinets aromatik och friska struktur. Det passar utmärkt till sparris, sallader med örtiga element, getost, fisk och skaldjur, men även till lättare rätter med färska grönsaker eller asiatisk mat med subtil hetta. Dekantering behövs normalt inte.

Producent
Franz och Florian Gojer driver Glögglhof, ett vingårdshus som framför allt blivit känt för sina särpräglade röda viner i Trentino-Sydtyrolen. Först under de senaste åren har de börjat satsa mer seriöst på vitt vin, efter att ha köpt gården i Karneid för tre år sedan. Deras tydliga, okomplicerade stil har även fungerat väl på Sauvignon Blanc och ger nu viner som väckt intresse långt utanför den egna regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.