Frank John Grande Marée Riesling Brut Edition Nr. 5 Bio white

Frank John Grande Marée Riesling Brut Edition Nr. 5 är en ekologisk och biodynamisk tysk sekt som visar hur mycket precision och tålamod som kan rymmas i Riesling. Grundvinet från 2018 har fått hela 50 månader på jästfällningen, vilket ger en ovanligt djup och nyanserad karaktär med tydlig känsla av hantverk och ursprung. Det här är en mousserande vinupplevelse för dig som uppskattar elegans, mineralitet och seriös struktur.

Smakprofil
Vinet har en frisk, ljus gyllene ton med fin och ihållande mousse. Doften bjuder på citrus, gröna äpplen, vita blommor och en tydlig mineralitet, följt av lätt brödighet, nötighet och subtila toner av mogen stenfrukt från den långa jästlagringen. I gommen är det torrt, energiskt och precist med Rieslingens klassiska syra i centrum. Smaken rör sig mellan citrus, grapefrukt, päron och ett kalkigt, nästan salivdrivande avslut, samtidigt som jästfällningen ger rundhet och komplexitet. Vinet har utmärkt lagringspotential och kan utvecklas vidare med större djup och nötighet under flera år.

Vinifiering
Grundvinet kommer från 2018 års skörd i Pfalz och har jästlagrats i 50 månader, vilket har gett vinet dess fina textur och komplexitet. Frank John arbetar biodynamiskt och Demeter-certifierat, med ett starkt fokus på naturliga processer, jordens liv och ett respektfullt arbete i vingården. Kombinationen av Riesling, noggrant vinmakande och lång lagring skapar en sekt med tydlig terroirprägel och stor precision.

Mat & Servering
Servera vid 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till ostron, skaldjur, sashimi, stekt fisk, eleganta rätter med vitt kött samt rätter med sälta och krämighet, som tartar eller en mild getost. Ingen dekantering behövs; servera gärna väl kyld i ett tulpanformat mousserande glas eller vitvinsglas för att lyfta aromerna.

Producent
Frank John är en av de producenter i Pfalz som starkast förknippas med biodynamiskt jordbruk och ett kompromisslöst kvalitetsfokus. Som långvarig Demeter-egendom har producenten byggt upp ett rykte kring vin med stor personlighet, precision och tydlig koppling till naturens rytmer. I regionen uppskattas Frank John för sina seriösa viner och sitt arbete med att utveckla en mer intuitiv och hantverksmässig syn på vinmakning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.