Fleury Champagne Blanc de Noirs Brut

Fleury Champagne Blanc de Noirs Brut är en hyllning till kraften och elegansen i Pinot Noir-druvan från Champagne-regionen. Som en klassiker bland blanc de noirs-champagner bjuder den på exklusiva smaker och en avvägd balans mellan fräschör och djup. Med Fleury Père & Fils genuina hantverk och ekologiska fokus, får du ett mousserande vin med stort historiskt värde och särprägel.

Smakprofil
I glaset visar denna champagne sig med en gyllene halmgul nyans och fina, ihållande bubblor. Doften domineras av mogna röda äpplen, rostade nötter och en lätt ton av brioche, vilket avslöjar komplexiteten som är så karaktäristisk för Pinot Noir. På gommen möts du av rik elegans: toner av vilda bär, plommon och mandel samspelar med en subtil kryddighet. Moussen är silkeslen, och vinet har en härlig fräschör som balanseras av en lätt krämig struktur. Avslutet bjuder på tydlig mineralitet och en angenäm, lång eftersmak som ger lyst till nya klunkar. Med sin ungdomliga vitalitet och strukturerade kropp har Fleury Blanc de Noirs Brut även god lagringspotential och kan utveckla än djupare aromer med några års vila i källaren.

Vinifiering
Druvorna till denna champagne växer på Fleury Père & Fils egna vingårdar i Côte des Bar, en terroir känd för kalkrika jordar och ett gynnsamt mikroklimat för Pinot Noir. Skörden sker för hand vid optimal mognad för att säkerställa att endast de bästa druvorna används. Vinifieringen sker med stor omtanke: musten pressas varsamt och jäsningen genomförs delvis på ekfat, vilket bidrar till vinets komplexitet och struktur. Slutlig lagring sker traditionellt på jästfällningen under minst 24 månader, vilket tillför ytterligare djup och elegans innan degorgering.

Mat & Servering
Fleury Blanc de Noirs är ett utmärkt sällskapsvin, men passar också till lättare charkuterier, patéer eller rätter med ljust kött, till exempel kycklingterrine eller eleganta fiskrätter. Servera väl kyld, 8–10 °C, för att bäst framhäva aromerna. Om du vill öppna flaskan ung, rekommenderas en kort dekantering för att låta smakerna blomma fullt ut.

Producent
Champagnehuset Fleury Père & Fils grundades 1895 och drivs idag av fjärde generationen. Vingården, som ligger i södra Champagne, var tidigt ute med att satsa på ekologisk och biodynamisk odling – långt innan det blev en bred trend i regionen. Fleury är idag erkända pionjärer, särskilt för sina expressionistiska tolkningar av Pinot Noir och sitt starka miljöengagemang. Deras champagner har uppmärksammats vida kring för sin autenticitet och sitt unika uttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.