Figeac 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2019

Figeac 2019 Cabernet Franc från Saint-Émilion bjuder på elegans, djup och klassisk Bordeaux-karaktär med frisk energi från gravel och lera.

Om vinet
Figeac ligger i den västra delen av Saint-Émilion, där jordarna med grus, sand och lera ger en ovanligt tydlig nerv i vinerna. Här trivs Cabernet Franc särskilt bra, och just den druvan är en viktig del av husets identitet, tillsammans med Cabernet Sauvignon och Merlot. Odlingen är organic, vilket passar väl för ett slott som länge har arbetat med ett ganska noggrant och respektfullt synsätt i vingården. Årgång 2019 hade en koncentration och mognad som gav mycket material, men hos Figeac hålls uttrycket ändå friskt och precis, snarare än tungt. Skörden görs normalt när druvorna nått full fenolisk mognad, så att både frukt och tannin får rätt balans. Figeac 2019 har lagrats i 18 månader på franska ekbarriquer, med ungefär 35 till 40 procent ny ek, vilket bidrar med struktur och en diskret kryddighet utan att dominera frukten. Den kombinationen av druvsorter, ekfiness och Saint-Émilions terroir ger en vinifikation som söker klarhet mer än kraft för kraftens egen skull. Det är ett vin byggt för lagring, och 2019 visar redan nu en imponerande harmoni mellan koncentration och elegans.

Smakprofil
I glaset är Figeac 2019 djupt rubinröd med ett lätt violett skimmer som antyder ungdom och energi. Doften är generös men kontrollerad, med svarta körsbär, plommon och svarta vinbär, följt av viol, ceder, cigarrlåda och en elegant, lätt kryddig ekton. Smaken är fyllig men aldrig tung, där Cabernet Franc ger lyft och precision medan Merlot och Cabernet Sauvignon bidrar med djup, mörk frukt och struktur. Tanninerna är silkiga men tydliga, syran håller allt på plats, och avslutet blir långt, rent och mycket klassiskt för Saint-Émilion i den här kvalitetsnivån. Årgång 2019 kommer att utvecklas vackert, men redan nu visar den hur Figeac kan kombinera kraft med finess.

Mat & Servering
Det här är ett vin som förtjänar mat med både smakdjup och textur. Tänk helstekt entrecôte, oxfilé med pepparsås eller lammrostbiff med rosmarin, där vinets tanninstruktur får möta saftigt kött och fett. Till vilt fungerar Figeac 2019 utmärkt, särskilt hjort eller rådjur med svampsås, eftersom de mörka fruktnoterna och den eleganta ekkaraktären speglar skogens toner på ett fint sätt. En klassisk regional kombination är entrecôte eller lamm från sydvästra Frankrike, gärna serverat med potatis och en mustig vinsås. Även lagrade hårdostar och lufttorkat kött fungerar bra, men håll gärna tillbehören ganska enkla så att vinets Cabernet Franc-drivna fräschör får ta plats.

Producent
Figeac är ett av de mest respekterade slotten i Saint-Émilion och har länge haft en särställning tack vare sitt läge nära gränsen mot Pomerol och sina jordar av grus, sand och lera. Slottet ägs av familjen Manoncourt, och under många år var Thierry Manoncourt den centrala gestalten bakom dess moderna utveckling, med en tydlig känsla för precision och lagringsduglighet. I dag förknippas huset också starkt med Frédéric Faye, som är teknisk chef och en viktig röst i arbetet med att bevara Figeacs eleganta men kraftfulla stil. Figeac sticker ut i Saint-Émilion genom sin ovanligt Cabernet-framhäva profil, där Cabernet Franc spelar en ovanligt stor roll för en egendom på högra stranden. Det ger vinerna en mer aromatisk, rak och ofta svalare nerv än många grannar, utan att man tappar djup eller koncentration. Kombinationen av terroir, druvval och ett mycket noggrant arbete i både vingård och källare är det som gör Figeac så igenkännbart, årgång efter årgång, och 2019 är ett tydligt exempel på den balansen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.