Fattoria Le Pupille Poggio Valente 2022

Fattoria Le Pupille Poggio Valente 2022 är en elegant och karaktärsfull tolkning av Sangiovese från Maremma i södra Toscana. Druvorna kommer uteslutande från den enskilda cru-vingården Poggio Valente, som sedan 1996 har varit ett av husets stolta signaturlägen. Den här årgången visar tydligt varför vinet blivit en referens för hur Maremmas terroir kan lyfta Sangiovese till en sofistikerad, lagringsduglig nivå.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en djup rubinröd färg med livliga, violetta skiftningar. Doften är ren och intensiv med inslag av körsbär, vildhallon och plommon, följt av rosor, viol, medelhavsörter, ceder, tobak och en diskret kryddighet från ekfaten. På smaken är Poggio Valente 2022 medelfylligt till fylligt, med tät frukt, frisk men väl integrerad syra och finkorniga tanniner som ger struktur utan att bli kantiga. Körsbärsfrukten är tydlig, kompletterad av toner av torkade örter, lakrits och ett lätt inslag av kakao. Eftersmaken är lång, elegant och något mineralisk, med en fin balans mellan frukt, syra och ek. Vinet är mycket njutbart redan nu efter luftning, men har utmärkt lagringspotential i 8–12 år, där komplexiteten fördjupas mot mer utvecklade, kryddiga och tertiära aromer.

Vinifiering
Poggio Valente är beläget i Pereta nära Scansano, i Maremma, där det soliga kustklimatet möter svalkande vindar från både havet och de omgivande kullarna. Jordmånen är främst sandig och lerig med inslag av kalk och sten, vilket ger druvorna både kraft och finess. Skörden sker selektivt och oftast för hand för att säkerställa endast perfekt mogna klasar. I vineriet vinifieras Sangiovese separat från den här cru-vingården, med temperaturkontrollerad jäsning för att bevara fräschör och aromatik. Vinet lagras därefter på ekfat (ofta en kombination av franska barriquer och större fat) under en längre period för att runda av tanninerna och bygga upp komplexitet, innan det buteljeras och får vila ytterligare på flaska före lansering.

Mat & Servering
Poggio Valente 2022 är en utmärkt matpartner till klassiska toskanska rätter som bistecca alla fiorentina, lammkotletter med rosmarin, vildsvinsragu eller pastarätter med svamp och långkokta köttsåser. Den fungerar också mycket bra till vällagrade, hårda ostar och rätter med tryffel eller grillade grönsaker. Servera gärna vid 16–18 °C. Dekantering 1–2 timmar före servering rekommenderas för att öppna upp vinets aromer och mjuka upp tanninerna, särskilt om du dricker det ungt.

Producent
Fattoria Le Pupille är en av de ledande producenterna i Maremma och har spelat en central roll i att sätta Morellino di Scansano och området runt Scansano på den internationella vinkartan. Under Elisabetta Geppettis visionära ledning har egendomen utvecklats från en lokal producent till en högt respekterad referens för kvalitetsvin från södra Toscana. Förvärvet av cru-vingården Poggio Valente 1996 markerade en viktig milstolpe i satsningen på Sangiovese av toppklass. Fattoria Le Pupille är idag känd för sin kompromisslösa kvalitetsfilosofi, sina terroirdrivna viner och ett flertal höga betyg och utmärkelser från internationella vinjournalister.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.