Fattoria di Sammontana Chianti Liter FIASCO Bio 2022

Fattoria di Sammontana Chianti Liter FIASCO Bio 2022 är en charmig och genuin Chianti i traditionell 1-litersfiasco – precis som förr. Med Sangiovese och Canaiolo i fokus bjuder den på friskhet, frukt och ett jordnära uttryck som känns både klassiskt och lättillgängligt.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är livlig och lite vild, med röda bär, körsbär, en ton av cassis och en lätt örtig, rustik prägel. Smaken är saftig och energisk med frisk syra, mjuka men ungdomliga tanniner och en ren fruktdriven profil. Eftersmaken är elegant och lätt kryddig, med den där typiska Chianti-känslan av balans mellan syra och frukt. Det är ett vin som dricks med nöje nu, men som också håller sig fint under de närmaste 2–4 åren.

Vinifiering
Vinet kommer från Toscana, där Sangiovese och Canaiolo trivs i det varma klimatet och den klassiska jordmånen som ger Chianti dess karaktär. Druvorna vinifieras med spontan jäsning och lagras i cement- och ståltankar för att bevara friskhet och ren frukt, och tappas ofiltrerat med låg svavelhalt. Den traditionella flaskan i strohflätad fiasco understryker vinets historiska och hantverksmässiga uttryck.

Mat & Servering
Passar utmärkt till italienska klassiker som pasta med tomatsås, pizza, charkuterier, grillad kyckling och milda till medelfasta ostar. Servera gärna vid 16–18 °C. Dekantering behövs normalt inte, men en kort stund i karaff kan vara trevlig om vinet öppnas ungt.

Producent
Fattoria di Sammontana är en traditionsburen producent i Toscana med tydlig förankring i Chianti-regionens vinhistoria. Gården arbetar med att bevara ett mer ursprungligt och autentiskt uttryck, och deras viner uppskattas för sin ärlighet, drickbarhet och tydliga regionala karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.