Etsu Gin Sakura 0.7L

Etsu Gin Sakura är en elegant, japansk gin där traditionella hantverksmetoder möter den poetiska smaken av körsbärsblom. Med sin subtila balans mellan klassiska ginbotanicals och delikata sakurablommor är detta en flaska som både tilltalar gin-entusiaster och nyfikna finsmakare. Den här specialutgåvan bygger vidare på framgången med Etsu Original, men lyfter fram en ännu mer blommig och raffinerad karaktär typisk för Japans ikoniska vårsymbol.

Smakprofil
I glaset visar Etsu Gin Sakura en kristallklar, ren färg med lätta, oljiga gardiner som vittnar om en smakrik och aromatisk gin. Doften är subtil men uttrycksfull: toner av friska citruszester, enbär och örter vävs samman med finstämda, florala nyanser av körsbärsblom och en lätt kryddighet. I smaken är ginen mjuk, rund och balanserad. Enbären är närvarande men aldrig dominanta, och samsas med citrus, mild peppar, ljus lakritsrot och en lätt sötma från de florala komponenterna. Körsbärsblommorna ger en silkig, nästan te-liknande blommighet som dröjer sig kvar i eftersmaken tillsammans med en ren, torr friskhet. Etsu Gin Sakura är främst skapad för att avnjutas ung, när de fräscha och florala aromerna är som mest livliga, snarare än för lång tids lagring.

Vinifiering
Etsu Gin Sakura produceras i Japan, där klimatet och tillgången på lokala botanicals ger en särskilt finstilt och aromatisk stil. Basen är neutral sprit som smaksätts med traditionella giningredienser som enbär, citrus och örter, tillsammans med japanska botanicals – framför allt sakurablommor (körsbärsblom) som sätter sin unika prägel. Botanicals macereras varsamt i spriten innan destillation, vilket gör att de mest delikata aromerna extraheras utan att bli bittra eller tunga. Destillationen sker i mindre batcher för att behålla kontroll och konsekvent kvalitet, varefter ginen långsamt vattnas ned till buteljeringsstyrka med rent, mjukt vatten för att bevara en silkeslen textur.

Mat & Servering
Etsu Gin Sakura är som gjord för eleganta Gin & Tonics med premium tonic och en minimalistisk garnering – gärna ett körsbär, en tunn citrusskiva eller ett par körsbärsblommor när säsongen tillåter. Den passar dessutom utmärkt i florala och friska cocktails som Martini (gärna med en något lägre vermouth-andel), Tom Collins eller i kreativa drinkar med jasminte, yuzu eller hallon. Servera ginen väl kyld, runt 6–8 °C i cocktails eller över is, och gärna i ett rymligt glas som låter aromerna utvecklas. Någon dekantering behövs inte, men ett par minuter i glaset gör att de florala tonerna öppnar upp sig ännu mer.

Producent
Etsu är ett japanskt ginmärke som på kort tid blivit uppmärksammat internationellt för sin eleganta tolkning av gin med tydlig japansk identitet. Ginen produceras i mindre skala av ett destilleri som hämtar mycket av sin inspiration från klassiskt japanskt hantverk: precision, renhet och respekt för råvaran. Genom att arbeta med lokala botanicals som sakurablommor och andra växtarter typiska för regionen, har Etsu etablerat sig som en av de mest intressanta aktörerna inom kategorin japansk gin. Serien omfattar flera varianter, men Sakura-utgåvan är särskilt hyllad för sin förfinade balans mellan klassisk ginkaraktär och diskret, romantisk blommighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.