Espera Castelão 2021

Espera Castelão 2021 är ett charmigt och typiskt portugisiskt rödvin som lyfter fram den historiska druvan Castelão i modern, tillgänglig stil. Här får du en vinupplevelse med lokal identitet, god frukt och en tydlig koppling till Portugals långa vintradition.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ungdomlig, djupröd färg med lätt violetta drag. Doften bjuder på mörka körsbär, björnbär, plommon och en diskret örtighet, ofta med en aning kryddor och jordighet som ger extra djup. Smaken är medelfyllig med frisk syra, mjuka till medelfasta tanniner och en saftig fruktprofil som gör vinet lätt att uppskatta redan nu. Eftersmaken är fräsch och balanserad, med bra energi och ett allmänt intryck av att vinet kan utvecklas fint över de närmaste åren, även om det också är njutbart i sin ungdom.

Vinifiering
Castelão är en av Portugals äldsta och mest klassiska blå druvor, med rötter som sträcker sig långt tillbaka i landets vinhistoria. Vinet kommer från Lisboa, där det maritima klimatet ofta bidrar till en fin balans mellan mognad och friskhet. Skörden sker vanligtvis när druvorna uppnått optimal fenolisk mognad, och vinifikationen syftar till att bevara druvans rena frukt, naturliga syra och ursprungstypiska karaktär.

Mat & Servering
Espera Castelão 2021 passar utmärkt till grillad kyckling, fläsk, lamm, charkuterier och rätter med tomatbaserade såser. Servera gärna vid 16–18 °C för att få fram frukten och den friska balansen. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men en kort stund i karaff kan mjuka upp strukturen om du vill öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Espera arbetar med att lyfta fram portugisiska druvsorter och deras unika uttryck, med särskilt fokus på lokal identitet och tydlig ursprungskänsla. I en vinregion som Lisboa, där både tradition och modern vinmakning går hand i hand, bidrar producenten till att sätta strålkastarljuset på druvor som Castelão. Resultatet är viner som känns genuina, regionala och samtidigt lättillgängliga för en bred publik.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.