Ermitage Rouge Ex-Voto E. Guigal Hermitage, 2018

E. Guigal Hermitage 2018 Syrah från Rhône är tät, djup och elegant, med kraft, mineralitet och lagringsdjup som speglar Hermitages granitjordar.

Om vinet
Hermitage är en av Rhône-dalens mest klassiska ursprung, och här kommer druvorna från sluttningar där granit och gnejs ger struktur, energi och tydlig mineralitet. Syrah dominerar uttrycket, medan Marsanne ofta spelar en liten men viktig roll i traditionella fältblandningar från området. E. Guigal arbetar i den här typen av lägen med stor respekt för ursprunget, där koncentration och precision snarare än övermogen frukt brukar vara målet. 2018 var ett varmt och generöst år i norra Rhône, vilket ofta gav mogna, välutvecklade viner med både kraft och balans när skörden togs vid rätt tidpunkt. Den här typen av vinifiering från Hermitage bygger normalt på noggrant urval, jästkontakt som framhäver färg och struktur, samt lång lagring för att runda av tanninerna. För E. Guigal är ek en viktig del av stilen, och i denna cuvée har vinet legat 42 månader i nya franska ekfat, något som ger djup, kryddighet och en tydlig ram runt den mörka frukten. 2018 visar därför både bredd och disciplin, med en klassisk Rhône-känsla som redan nu är imponerande men också byggd för att utvecklas länge.

Smakprofil
Här får du ett vin som går in med mörk intensitet redan i glaset, med tät rubinlila färg och en doft som öppnar sig långsamt. I E. Guigal Hermitage 2018 Syrah möter du björnbär, viol, rökta toner, svartpeppar och en diskret ton av läder och grafit, vilket ger ett uttryck som känns både robust och elegant. Smaken är fyllig och koncentrerad, men inte klumpig, utan bärs av sammetslena tanniner och en tydlig mineralitet som förlänger avslutet. 2018 års sol och mognad ligger där som en varm kärna, medan syrahens kryddighet håller allt i balans. Det här är ett vin som gärna får luft och som belönar tålamod, både i glaset och i källaren.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst med mat som har kraft, sälta och gärna lite stekyta. Tänk en rosastekt entrecôte med pepparsås, viltstek med rostad svamp eller en långkokt lammbog där köttet nästan faller isär. För en mer klassisk Rhône-kombination är viltgryta med örter, svarta oliver och svamp ett säkert kort, eftersom syra och tannin möter rätt sorts djup i grytan. E. Guigal Hermitage 2018 Syrah fungerar också fint med lagrade hårdostar, lufttorkat kött och ankbröst med mustig sky, särskilt när 2018 års rika frukt får möta salt och umami. Servera gärna något av detta när vinet fortfarande har ungdomlig spänst, så blir kontrasten mellan mörk frukt, krydda och matens fett som bäst.

Producent
E. Guigal är en av de stora referenserna i norra Rhône, med rötter i Ampuis och ett tydligt fokus på noggrannhet i både vingård och källare. Företaget grundades av Étienne Guigal 1946, och familjen Guigal har sedan dess byggt upp ett rykte kring viner som kombinerar koncentration, lagringsduglighet och en tydlig känsla för ursprung. I dag förknippas huset starkt med Marcel Guigal, som har varit den drivande kraften bakom expansionen och den stilistiska precisionen, samt med familjens fortsatta arbete under flera generationer. Deras Hermitage-viner är ett bra exempel på hur man kan tolka en historisk appellation utan att tappa energi eller tydlighet, där Syrah får djup och kontur medan platsen får tala. Det som brukar skilja E. Guigal från många andra är just den disciplinerade, strukturerade stilen, där kraften aldrig får bli slapp och där ek används för att förstärka snarare än dölja frukten. I en årgång som 2018 blir det särskilt tydligt, eftersom den generösa mognaden möter husets precisa handlag och ger ett vin med både omedelbar närvaro och lång utvecklingshorisont.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.